Name: Citronový koláč s mákem bez vážení
Yield: plech cca 35 x 40 cm
Ingredients: Těsto:; 3 vejce; 1 hrnek krupicového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 1 hrnek polohrubé mouky; 1,5 hrnku hladké mouky; ¼ hrnku mletého máku; 1 sáček prášku do pečiva; nastrouhaná kůra z 1 citronu; šťáva ze 2 citronů; 1,5 hrnku mléka; ½ hrnku oleje; Krém:; 1 kelímek mascarpone (200 g); 1 krabička smetany ke šlehání (250 ml); 1/3 hrnku moučkového cukru (80 g); 2 vaničky měkkého polotučného tvarohu (500 g)

Kuchařka: Vareniste.cz

Doba přípravy: 40 minut + 30 minut pečení plech cca 35 x 40 cm Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto:
3 vejce
1 hrnek krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 hrnek polohrubé mouky
1,5 hrnku hladké mouky
¼ hrnku mletého máku
1 sáček prášku do pečiva
nastrouhaná kůra z 1 citronu
šťáva ze 2 citronů
1,5 hrnku mléka
½ hrnku oleje

Krém:
1 kelímek mascarpone (200 g)
1 krabička smetany ke šlehání (250 ml)
1/3 hrnku moučkového cukru (80 g)
2 vaničky měkkého polotučného tvarohu (500 g)

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vejce ušlehejte s oběma cukry do pěny. Smíchejte obě mouky, kypřicí prášek, mák a citronovou kůru. Do mísy nalijte mléko, olej, citronovou šťávu, promíchejte a zapracujte moučnou směs. Těsto nalijte na vysoký plech vyložený pečicím papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30 minut. Nechte vychladnout.
V míse vyšlehejte mascarpone se smetanou a polovinou moučkového cukru. Zašlehejte tvaroh a zbytek cukru.
Koláč ozdobte krémem. Uchovávejte v lednici.