Bramborový guláš s kuřecími játry

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 461 kJ / 1 305 kcal
Bílkoviny	90,60 g
Tuky	76,56 g
Vláknina	7,40 g
Cholesterol	1,28 g
Sodík	1,54 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	60,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na velikost sousta. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme kousek sádla a játra zprudka opečeme. Stačí krátce, jen když zbělají. Děrovaným sítkem je vybereme a uchováme v teple. Krok 2: Na pánev po játrech přidáme podle potřeby kousek sádla a slaninu. Po opečení přidáme cibuli a necháme zezlátnout. Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme papriku. Po zamíchání zalijeme větší části vývaru. Krok 3: Přivedeme k varu okořeníme a vhodíme brambory nakrájené na kostky. Vaříme cca pět minut a vrátíme játra. Dovaříme do změknutí brambor. Játra musí zůstat jemná a nevysušená. Krok 4: Před koncem vaření přimícháme utřený česnek a guláš dochutíme pepřem a chilii. Podáváme s nakrájenou cibulí samostatně jen tak, nebo přikusujeme chleba.

Játra očistíme a nakrájíme na velikost sousta. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme kousek sádla a játra zprudka opečeme. Stačí krátce, jen když zbělají. Děrovaným sítkem je vybereme a uchováme v teple.

Jak očistit a připravit játra k použití
Na pánev po játrech přidáme podle potřeby kousek sádla a slaninu. Po opečení přidáme cibuli a necháme zezlátnout. Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme papriku. Po zamíchání zalijeme větší části vývaru.
Přivedeme k varu okořeníme a vhodíme brambory nakrájené na kostky. Vaříme cca pět minut a vrátíme játra. Dovaříme do změknutí brambor. Játra musí zůstat jemná a nevysušená.
Před koncem vaření přimícháme utřený česnek a guláš dochutíme pepřem a chilii. Podáváme s nakrájenou cibulí samostatně jen tak, nebo přikusujeme chleba.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový guláš s kuřecími játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nyDY

Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Kuřecí játra s Ljutěnicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Kuřecí játra po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřový guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

terezicka1 370 min

Slovácký guláš s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanna 40 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Bramborová jídla
Omáčky
Guláš

Pálivé chutě
Zelenina
Oběd
Běžný den
Večeře
Vaření
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Bramborový guláš s kuřecími játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nyDY

Náhodný recept

Čertovy kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 9 hodinami

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 11 hodinami

Žampiónová směs s mrkví a fazolemi

Přidáno před 15 hodinami

Meruňkový nákyp

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu

Přidáno před 17 hodinami

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno 19. 6. 2025 16:21

Další recepty

Komentáře (3)

Hambro 21. 6. 2019 16:37

Pěkný recept. Líbí se mi

V posledním odstavci postupu ....a polévku ochutíme pepřem a chilli....
Myslím, že se jedná o guláš

mika59 21. 6. 2019 17:04

Hambro: Jasně opravím a děkuji za upozornění...

mika59 přidala nové fotografie! 21. 6. 2019 16:15

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup Hodnocení 43×

Jak očistit a připravit játra k použití? Videonávod ukáže jednoduchý postup

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Bramborový salát pro začátečníky: Jednoduchý recept podle videa se zaručeně povede Hodnocení 30×

Bramborový salát pro začátečníky: Jednoduchý recept podle videa se zaručeně povede

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak Hodnocení 51×

Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak

Bramborové placky na peci jako od babičky: Na nápad je péct a prodávat mě přivedla návštěva tchyně, vzpomíná Michal Rezek

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Martina68 před 9 hodinami

Domácí Mrkvový dort

Alena Kovarova před 10 hodinami

Vláčný mrkvový dort

Alena Kovarova před 10 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

veronikamaskova@email.cz před 12 hodinami

Borůvkový koláč I.

RencaBarca před 12 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

ldislav před 14 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

Dagemar před 14 hodinami

Tématické fráze:
bramborový guláš s z kuřecích jater, recept s kurecimi jatry, hovezi vyvar s kurecimi jatry

Suroviny:
játra, brambory, cibule, česnek, slanina, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar kuřecí, kmín celý, pepř, sůl, sádlo, koření chilli sušené

Naposledy jste si prohlédli

Dort s jahodami nebo jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anri. 70 min

Hříbková omáčka se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Ďobáčky se zázvorem,sušenými rajčaty a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Pomazánka z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 10 min