Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 914 kJ / 697 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,60 g |
| Tuky | 63,53 g |
| Vláknina | 8,06 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 23,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou šalotku nastrouháme na struhadle s malými očky na kaši.
Zakysanou smetanu v misce smícháme s nastrouhanou šalotkou, lžící oleje a 1 lžičkou nastrouhané citrónové kůry a odložíme do chladu. Krok 2: Kuře položíme prsíčky dolů a nůžkami na drůbež ho nejprve rozstřihneme a pak odstřihneme hřbetní kost i s biskupem. Poté kuře rozložíme na placku, z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z poloviny citrónu. Krok 3: Na rozpálený gril rozložíme do čtverce čtyři krajíce chleba. Na každý krajíc položíme trochu rozmáčklý stroužek česneku, jeden bobkový list a pár snítek tymiánu. Pak každý krajíc pokapeme olejem.
Na takto připravené krajíce chleba položíme placaté kuře. Na povrchu kůži celého kuřete potřeme ochucenou zakysanou smetanou.
Gril přiklopíme poklopem a bez odkrývání a obracení necháme kuře 45 -55 minut grilovat. Po této době je kuře měkké, zlatavé a připravené k servírování.
Zakysanou smetanu v misce smícháme s nastrouhanou šalotkou, lžící oleje a 1 lžičkou nastrouhané citrónové kůry a odložíme do chladu. Krok 2: Kuře položíme prsíčky dolů a nůžkami na drůbež ho nejprve rozstřihneme a pak odstřihneme hřbetní kost i s biskupem. Poté kuře rozložíme na placku, z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z poloviny citrónu. Krok 3: Na rozpálený gril rozložíme do čtverce čtyři krajíce chleba. Na každý krajíc položíme trochu rozmáčklý stroužek česneku, jeden bobkový list a pár snítek tymiánu. Pak každý krajíc pokapeme olejem.
Na takto připravené krajíce chleba položíme placaté kuře. Na povrchu kůži celého kuřete potřeme ochucenou zakysanou smetanou.
Gril přiklopíme poklopem a bez odkrývání a obracení necháme kuře 45 -55 minut grilovat. Po této době je kuře měkké, zlatavé a připravené k servírování.
Zveřejněno 25. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilované placaté kuře za milión dolarů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JpLv
Moje poznámka
Grilované placaté kuře za milión dolarů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JpLv
Nejnovější recepty
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 6 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 7 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Cuketová pomazánka
Přidáno 18. 6. 2025 08:02
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno 18. 6. 2025 07:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 2 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 2 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 2 hodinami
Salát z pečené červené řepy a cibule
Jana.Vernerova před 3 hodinami
Špenátová polévka II.
Kajkajak před 5 hodinami
Žampionové placičky s nivou
Panova před 5 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Evculina84 před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kometka35 před 7 hodinami
Knedlíky z tvarohového těsta
janatka před 8 hodinami
Tématické fráze:
grilované kuře,
placaté kure-recept,
kuře,
grilované kuře na placku,
grilovane kuře na smetaně,
grilované kuře recept,
recept na olivový kure
Suroviny:
kuře,
sůl,
pepř,
smetana zakysaná,
cibule šalotka,
citron,
chléb,
česnek český,
tymián,
bobkový list,
olej olivový
Komentáře (11)
DOBRÝ DEN,
Váš komentář je solidní, ale já tu chtěl podotknout, že za těch víc jak 45 minut ten chleba může být, ale nemusíá být -podle teploty taky na ,,uhlíky a nebo jen na chrustaninu,, . ALE TO JSEM CHTĚL VĚDĚT OD AUTORKY, né že bych při tom grilování se neměl čas podívat jak je to s tím chlebem.
MÁM TOTIŽ dobrou zkušenos s grilovací foĺií a také s topinkama , které dělám ze zmraženého chleba , který pak rozložím na rošt a osmahnu po obou stranách. V toto případě je vrchní vrstva krásně ogrilovaně křupavá a střed není tvrdy a lehce chutná po chlebě. Zejména v naší společnosti mojich strávníku jim na takto připravených topinkách chutná tatarák.
ALE TO JE NA jiné povídání.
,, toš tak,,
Za mne topinky klasické z chleba ze včerejška...
proto že griluju často je mi tento nápad velice zajímavý a chytlavý.
URČITĚ HO VYZKOUŠÍM.
Jen mi tu chybí ta grilovací teplota více specifikovaná, neb když dělám topinky na grilu, tak za 10-15 minut jsou na jedné straně akorát. .
ALE PROČ NE V TOMTO PŘÍPADĚ, tak mi to autore/autorko trochu víc projasněte abych to mohl vyzkoušet.
Jooo, a jaký chleba? mám zkušenosti že starší a nový chleba jsou na topinky ,,nebe a dudy,, .
,,toš tak,,