Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Barevný mozeček z květáku

Name: Barevný mozeček z květáku
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 květák; 5 dkg másla; 2 cibule; 1/2 pórku; 1/2 zelené papriky; 1/2 červené papriky; 4 vejce; sůl; pepř; malá špetka muškátového květu; 5 dkg anglické slaniny; pažitka (na posypání)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kroupovka

6 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

17. 6. 2010 10:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 347 kJ / 1 278 kcal
Bílkoviny	39,76 g
Tuky	113,88 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	1,21 g
Sůl	2,84 g
Sacharidy	21,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve slané vodě uvaříme očištěný květák do středně měkka, tak, aby nebyl ani rozvařený, ani tvrdý.
Než se květák uvaří, dáme vyškvařit slaninu, přidáme lžíci másla a poté na ni dáme podusit pokrájenou cibuli a najemno usekaný pórek.
Po chvilce přidáme na malé kostičky nakrájené papriky (kousek červené papriky si dáme stranou) a dusíme do změknutí.
Přidáme „rozšťouchaný“ květák, osolíme, opepříme, zalijeme rozšlehanými vejci a mícháme dokud se vejce nesrazí.

Kopečky hotového mozečku na talíři posypeme bohatě pažitkou a zbylou červenou syrovou paprikou.

Jako příloha se hodí nové brambory, ale když není čas, dobrá je čerstvá, měkká bageta.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (32x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák jako mozeček s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Christine51

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Gabina_I

Načíst další

Přečtěte si

3 nejlepší malinové dezerty do skleničky: Jak připravit panna cottu, semifreddo či snídaňovou mističku?

Australské sušenky byly původně určeny pro vojáky, dnes patří mezi oblíbené cukrovinky a takhle jednoduše se dělají

Nejlepší posypky na ovocné knedlíky: Kdy se hodí tvaroh, osmažená strouhanka nebo třeba mák?

Komentáře

Lucka

5. 10. 2010 13:02

to nemá chybu... výborný!!!!

olca spickova

17. 6. 2010 18:50

Zeleninu na všechny způsoby miluju,vypadá to báječně! letí bodík!

Věrka.

17. 6. 2010 16:31

Očima se taky jí a hned to lépe chutná.

ruzena

17. 6. 2010 14:12

Krásně barevné

JanaDorazinova

17. 6. 2010 11:52

Vypadá to moc hezky, takové kupičky, jako třeba rizoto, krásně barevné jídlo

Ivana79

17. 6. 2010 10:54

Robila som predvčerom,na radu z Topiek som pridala cesnak,ale moc nám to nechutilo,bez toho cesnaku by to bolo výborné,tiež sme mali so zemiakmi,takže dávam bodPekná fotka