Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 712 kJ / 2 321 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 96,11 g |
Tuky | 170,52 g |
Vláknina | 13,10 g |
Cholesterol | 489 mg |
Sodík | 1,34 g |
Sůl | 2,97 g |
Sacharidy | 96,10 g |
Postup přípravy
Kuřecí díly (stehna) je dobré jen osolené předem trochu opéct, aby kůžička dostala dobrou chuť nebo kůži před pečením stáhnout, ale dělala jsem i bez opečení a s kůží a bylo to moc dobré. Krok 2: Bůček umeleme na masovém strojku i s ve vodě namočenými a vymačkanými rohlíky, spolu s masem umeleme i cibuli a česnek, okořeníme Vegetou, majoránkou a pepřem, spojíme syrovým vajíčkem a propracujeme. Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou, posypeme sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky), aby se při pečení nespálila. Je-li třeba, zakápneme vše olejem. Krok 3: Dáme péci do horké trouby a pečeme asi 1 hodinu bez podlévání. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme kolečky rajčat a petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 15. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Nejnovější recepty
Karpatské lečo
Přidáno před 43 minutami
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno před 3 hodinami
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 4 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno před 5 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Hovězí karbanátky s houbami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drožďovo-cuketová polévka s nočky
TondaJ před 1 minutou
Polévka z lišek
xSarka před 25 minutami
Česnekové bagety
Bretik před 33 minutami
Domácí kmínový chleba
Palenka před 39 minutami
Muffiny s lesním ovocem
marepavla před 43 minutami
Pizza na celý plech
Bazo66 před 1 hodinou
Vepřové maso v mrkvi
Rosiwannabe před 1 hodinou
Polévka koprová - kulajda
coolbinsz před 1 hodinou
Salát s brokolicí
esstelle před 1 hodinou
Tématické fráze:
kuře pod peřinou,
kuře pod peřinkou,
recept kuře pod perinou,
recept na kuře pod peřinkou,
kuře pod peřřřinkou
Suroviny:
kuře,
sůl,
paprika sušená sladká,
olej,
bůček vepřový,
rohlík,
cibule,
česnek,
majoránka,
pepř,
sůl,
vegeta,
vejce,
petrželka zelená,
olej
Komentáře (1)