Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Náročný

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Kuře pod peřinkou podle Mariana Labudy
Kuře pod peřinkou podle Mariana Labudy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 712 kJ /
2 321 kcal
Bílkoviny96,11 g
Tuky170,52 g
Vláknina13,10 g
Cholesterol 489 mg
Sodík 1,34 g
Sůl2,97 g
Sacharidy96,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté a osušené kuře rozporcujeme na čtvrtky, vykostíme, vložíme do olejem vymazaného pekáčku nebo větší zapékací mísy, osolíme a posypeme paprikou.
Kuřecí díly (stehna) je dobré jen osolené předem trochu opéct, aby kůžička dostala dobrou chuť nebo kůži před pečením stáhnout, ale dělala jsem i bez opečení a s kůží a bylo to moc dobré. Krok 2: Bůček umeleme na masovém strojku i s ve vodě namočenými a vymačkanými rohlíky, spolu s masem umeleme i cibuli a česnek, okořeníme Vegetou, majoránkou a pepřem, spojíme syrovým vajíčkem a propracujeme. Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou, posypeme sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky), aby se při pečení nespálila. Je-li třeba, zakápneme vše olejem. Krok 3: Dáme péci do horké trouby a pečeme asi 1 hodinu bez podlévání. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme kolečky rajčat a petrželkou nebo pažitkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

KUŘE POD PEŘINKOU - podle slovenského herce Mariána Labudy, který býval i u nás velice oblíbený a hrál v celé řadě filmů a inscenací. Jednou tento recept předvedl v jakémsi pořadu o vaření, já jsem ho vyzkoušela a opravdu je to moc dobré. Změnila jsem jen to, že sekanou zelenou petrželku nesypu na povrch pokrmu před pečením, aby se bylinka nepřipálila, ale zapracovávám jí do masové fáše. Recept je více než dvacet let starý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p1Yy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p1Yy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

MamlajdaD MamlajdaD přidala nové fotografie! 19. 10. 2019 16:43

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Kuře pod peřinkou podle Mariana Labudy

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Na fotce je vidět vykukující kousek kuřete pod peřinkou z mletého masa

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Vykostěná horní stehna jsem dala na chvilku péct do horké trouby místo opékání na pánvi

Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \"peřinkou\" z ochuceného mletého masa Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuře pod peřinou, kuře pod peřinkou, recept kuře pod perinou, recept na kuře pod peřinkou, kuře pod peřřřinkou

Suroviny:
kuře, sůl, paprika sušená sladká, olej, bůček vepřový, rohlík, cibule, česnek, majoránka, pepř, sůl, vegeta, vejce, petrželka zelená, olej

Přidat fotografie receptu