![Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \"peřinkou\" z ochuceného mletého masa](https://static.toprecepty.cz/fotky/recepty/0145/kure-pod-perinkou-podle-mariana-labudy-206764-170-95-exact.jpg "Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \\"peřinkou\\" z ochuceného mletého masa")
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 712 kJ / 2 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,11 g |
| Tuky | 170,52 g |
| Vláknina | 13,10 g |
| Cholesterol | 489 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 2,97 g |
| Sacharidy | 96,10 g |
Postup přípravy
Kuřecí díly (stehna) je dobré jen osolené předem trochu opéct, aby kůžička dostala dobrou chuť nebo kůži před pečením stáhnout, ale dělala jsem i bez opečení a s kůží a bylo to moc dobré. Krok 2: Bůček umeleme na masovém strojku i s ve vodě namočenými a vymačkanými rohlíky, spolu s masem umeleme i cibuli a česnek, okořeníme Vegetou, majoránkou a pepřem, spojíme syrovým vajíčkem a propracujeme. Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou, posypeme sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky), aby se při pečení nespálila. Je-li třeba, zakápneme vše olejem. Krok 3: Dáme péci do horké trouby a pečeme asi 1 hodinu bez podlévání. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme kolečky rajčat a petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 15. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Nejnovější recepty
Sekaný biftek s dijonskou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Nudle s lososem a koprem
Přidáno před 3 hodinami
Mini lasagne
Přidáno před 5 hodinami
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 16 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 18 hodinami
Rosolka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pochválená játra
MirekFM před 1 hodinou
Zase jiná zelná polévka
JoanVasquez před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 2 hodinami
Záhorácké válečky z mletého masa
tara23 před 2 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
janatka před 2 hodinami
Farmářské bagety
janatka před 2 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Houska68 před 4 hodinami
Pomazánka z brokolice a čerstvého sýra
ZboSy před 5 hodinami
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
ZboSy před 5 hodinami
Křehký makový koláč
Roseannne před 14 hodinami
Tématické fráze:
kuře pod peřinou,
kuře pod peřinkou,
recept kuře pod perinou,
recept na kuře pod peřinkou,
kuře pod peřřřinkou
Suroviny:
kuře,
sůl,
paprika sušená sladká,
olej,
bůček vepřový,
rohlík,
cibule,
česnek,
majoránka,
pepř,
sůl,
vegeta,
vejce,
petrželka zelená,
olej
Komentáře (1)