Mléčná bramboračka se sýrem

Eja57: Evičko, ty jsi šikovná kuchařka a každá tvoje inovace je určitě výborná. Moc ti děkuji za vyzkoušení a věřím, že s tak výtečným sýrem to musela být dobrota! Děkuji i za parádní foto, jsem z něj nadšená jako vždy! Tak ti ještě jednou děkuji za vyzkoušení a na stotisíckrát za opravdu pěknou fotku A taky za laskavost, že si dáš tu práci a uvařené jídlo i vyfotíš a vložíš! Moc zdravím!

Trošičku jsem pozměnila postup - dala jsem vařit brambory na kostičky, utřela jsem žloutek s máslem v misce, přidala dvě už měkké kostičky brambor a ještě jednou rozetřela, brambory ve vodě ve které se vařily jsem šťouchla, přidala ten žloutek, rozmíchala a přidala trochu smetany a už nevařila. Ementál 48% jsem nastrouhala do talíře, přidala pažitku - myslím, že o hodně lepší chuťově sem než petrželka, a houstičku.
Bylo to výrazně lepší než jsem čekala - myslím, že díky té pažitce a použitému sýru....