Salát z červeného zelí s mandarinkou a jablkem
maris
Suroviny
- 1/2 menší hlávky červeného zelí
- 3 mandarinky
- 2 -3 jablka
- krémové pomerančové balsamico
- velká hrst vlašských ořechů
- sůl
- čerstvě mletý bílý pepř
Postup přípravy receptu
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme ( použila jsem mandolinu ) na jemné proužky. Mírně ho prosolíme a necháme cca 30 minut trochu změknout.
Jestli jsme dali víc soli, než by v salátu bylo třeba, zelí propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat.Mandarinky oloupeme, pokud možno zbavíme co nejvíc bílých částí a nakrájíme je.
Jablka oloupeme ( můžeme ale nechat neoloupané ) a nakrájíme na kostičky.Ovoce přidáme do mísy k zelí, ochutíme balsamicem a trochou pepře.
Salát rozdělíme na misky a posypeme vlašskými ořechy, které jsme mírně opražili na suché pánvičce.
Poznámka
Inspirace: magazín Albert - mírně upraveno
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Salát z červeného zelí s mandarinkou a jablkem
K receptu nejsou žádné komentáře.
