Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra
Doba přípravy: 40 minut 60 ks Studená kuchyně 6 názorů
Suroviny
- 3 sýry Palouček (Lučina apod)
- 3 tavené smetanové sýry
- 100 g eidamu - 45 %,
- 100 g čedaru
- 100 g Nivy
- 125 ml strouhaného kokosu
- 125 ml mletých lískových oříšků
- Na ozdobu:
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- půl lžičky uzené mleté papriky
- 1 lžička medu
- snítka petrželky
- chilli vlasy
- 10 celých lískových oříšků
Postup přípravy receptu
Nejprve na suché pánvi opražíme kokos dozlatova a necháme vychladnout. Do 3 misek dáme vždy 1 sýr Palouček a 1 kostku smetanového taveného sýru.
Do jedné přidáme nastrouhaný eidam, do druhé nastrouhaný čedar a do třetí nastrouhanou Nivu. V každé misce lžící nebo malou vařečkou uděláme sýrovou hmotu, ze které vytvoříme postupně po dvaceti kuličkách. Na mletí používám mlýnek na sýr, pokud nemáte, nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Na čistém mlýnku na sýr nastrouhám i oříšky (nebo nastrouhat na jemném struhadle).
Kuličky s eidamem obalujeme v kokosu, vkládáme do papírových košíčků, tenkým pramínkem pokapeme medem a ozdobíme chilli vlasy nebo chilli vločkami.
Kuličky s čedarem obalujeme v paprice, dáváme do košíčků a zdobíme petrželkou.
Kuličky s Nivou obalíme ve strouhaných lískových oříšcích, dáváme také do košíčků a zdobíme půlkami oříšků.
Poznámka
Kuličky můžeme pouze obalit a nezdobit a dát přímo na tácek.
Ze zdobených jsem udělala pro kamarádku k narozeninám "zdravou bonboniéru".
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra
-
zdenka.s:
-
Marie Svarcova : děkuji moc za odpověď
Já našla mlýnky podobné těm na mletí masa a to jsem nechtěla,moc se mi líbí ten Váš a jdu se podívat na ty firmy co jste mi doporučila.Vůbec jsem netušila,že něco takového na sýr existuje
Hezký večer -
zdenka.s: mlýnek na sýr je od Tupperware ale podobný má i Tescoma, je skvělý, nastrouhá i plátkový sýe a ani z nivy není hrouda ale je krásně nastrouhaná, také oříšky všech druhů nebo čokoládu i sušené houby lze krásně nastrouhat. Je sice z umělé hmoty ale kvalitní používám ho už asi 7-8 let. Nápady - něco někde vidím nebo slyším , něco vymyslím nebo aspoň přizpůsobím svým možnostem atd. Kuličky jsem vymyslela ale chilli nitě jsem viděla na receptu Království chuti. Ta bonboni=ra v průhledné krabici měla velký úspěch ale kuličky chutnaly i jen podávané na tácku.
Děkuji za komentíř a přeji hezký večer -
MamlajdaD:
moc dšěkuji , krásný večer -
Nádherné kuličky a jistě moc dobré
udělám na oslavu.Kam chodíte na ty skvělé nápady ,prosím?
Uchvátil mě ten mlýnek na sýr,jdu pátrat kde je k mání
-
Marie Svarcová: Super, a máme to tady, to bude na oslavy dobrota. Mám ve svých receptech také nějaké sýrové kuličky, ale teď je to tady naservírované i s obrázkem, a asi to bude dělat víc lidí, hodně lidí,
to je recept 3 v 1, moc prima! 
Zdravím!
