Salát z červeného zelí a květáku
Hrubě strouhané červené zelí, drobné růžičky květáku, sladké jablko a pár ostružin navrch. Všechno se promíchá s citronem, medem a lískovými oříšky a vznikne neodolatelný salát, který křupe, voní a má barvu podzimu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 464 kJ / 589 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,43 g |
| Tuky | 29,57 g |
| Vláknina | 23,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 53,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu i ovoce omyjeme a necháme oschnout.
Krok 2: Zelí nakrájíme nebo nasekáme na tenké nudličky, dáme do mísy, osolíme a necháme chvíli odstát.
Krok 3: Květák rozebereme (nebo nasekáme) na maličké růžičky. Jablko zbavíme jádřince, nakrájíme na kostičky, zakápneme citronovou šťávou a necháme v menší misce. Nasekáme petrželovou nať a vše, kromě ostružin, přidáme do mísy k zelí, které zatím změklo na skus.
Krok 4: V malé mističce nebo skleničce promícháme suroviny na zálivku, nalijeme k zelí a promícháme.
Krok 5: Hotový salát podáváme posypaný ostružinami a nasekanými lískovými oříšky. Hodí se k masu, sýrům, samotný nebo k bezmasému jídlu.
Zveřejněno 22. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z červeného zelí a květáku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5gP
Moje poznámka
Salát z červeného zelí a květáku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J5gP
Nejnovější recepty
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 8 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 8 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 9 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 9 hodinami
Pórková pomazánka s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Nepečený krtkův dort jako cheesecake
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Propadlá pudinková buchta s jahodami
Sahula před 3 hodinami
Těsto na pizzu
Surmei před 7 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 11 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 12 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 12 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 12 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 14 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 14 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 14 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 14 hodinami
Suroviny:
zelí hlávkové,
květák,
jablko,
ostružiny,
sůl,
nať petrželová,
ořechy lískové,
olej olivový,
šťáva citronová,
sirup,
pepř mletý
Komentáře (3)