Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Velikonoční beránci a pusinky
Beránek, jakožto jeden z velikonočních symbolů, by neměl na svátečním stole chybět. Klasické piškotové těsto dostane podobu beránka díky formě tomu určené. Dozdobit jej pak můžeme třeba bílkovým sněhem, který bude jeho jemným rounem.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 878 kJ / 5 468 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,21 g |
| Tuky | 175,52 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,48 g |
| Sacharidy | 877,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky a bílky oddělíme. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý sníh, žloutky pak vyšleháme zvlášť s cukrem.
Krok 2: Do vyšlehaných žloutků přidáme změklé máslo, mléko a mouku s práškem do pečiva. Vyšleháme do hladka. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 3: Těsto navrstvíme do formy, kterou předem vymažeme tukem a vysypeme kokosem nebo hrubou moukou. Pečeme při teplotě 150 °C asi 45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
Krok 4: Po upečení ještě teplé vyklopíme. Můžeme jen pocukrovat nebo ozdobit sněhem z bílků.
Krok 5: Sníh z bílků připravíme tak, že vyšleháme 4 bílky, přidáme 1/2 lžíce octa a postupně zašleháme 300 g cukru moučka. Nad párou šleháme asi 20 minut.
Zveřejněno 23. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční beránci a pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjBR
Moje poznámka
Velikonoční beránci a pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZjBR
Nejnovější recepty
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý Lotus cheesecake s lyofilizovanými jahodami
Přidáno před 9 hodinami
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno 14. 6. 2025 15:01
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno 14. 6. 2025 14:02
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno 14. 6. 2025 12:28
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy
pinonek před 2 hodinami
Jednoduchá bublanina
Helenecka 21 před 3 hodinami
Tvarohová jednoduchá bábovka
Jana.Vernerova před 5 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 6 hodinami
Výborné lasagne
Hansenka před 6 hodinami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 7 hodinami
Ražniči v zapékací misce
Valis před 7 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 7 hodinami
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 8 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 8 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční beránek recept,
recept velikonoční beránek,
beránek s pusinky
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový,
mléko,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
bílek,
ocet,
cukr moučkový,
tuk,
kokos
Komentáře (1)