Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Šťavnatá kuřecí prsa špikovaná špekem v bohaté zeleninové omáčce s tymiánem a libečkem si vychutnáte. V kombinaci s domácími nadýchanými noky tvoří tento pokrm dokonalý sváteční oběd, který svou výtečnou chutí nadchne každého labužníka.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování masa

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 200 kJ /
4 589 kcal
Bílkoviny244,29 g
Tuky246,15 g
Vláknina31,81 g
Cholesterol 1,31 g
Sodík 2,75 g
Sůl6,91 g
Sacharidy334,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na klínky a dáme do mrazáku. Kuřecí prsa napíchneme špičatým nožem a zmrzlým špekem prošpikujeme. Krok 2: Maso osolíme a potřeme olejem smíchaným s lžičkou limetkové šťávy a troškou tymiánu. Odložíme asi na dvě hodiny do lednice marinovat. Krok 3: Cibuli, mrkev a celer očistíme a nakrájíme nadrobno. Zbytek špeku nakrájíme a vyškvaříme na pánvi se lžící másla. Krok 4: Na vyškvařený špek vložíme maso a zprudka ho opečeme ze všech stran. Maso vyndáme na talíř a přidáme všechnu zeleninu a koření. Restujeme asi 3-5 minut. Krok 5: Přidáme hořčici, mletou papriku a zamícháme. Zalijeme horkým vývarem a vrátíme maso. Ze snítky libečku otrháme listy a stonek i s tymiánem přidáme k masu. Krok 6: Dusíme do měkka asi 35-40 minut, podle tloušťky masa. Měkké maso vyjmeme a udržujeme v teple. Z omáčky vyndáme koření a bylinky. Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Krok 7: Omáčku přivedeme k varu a vlijeme smetanu. Dle potřeby dochutíme solí. Odložené lístky libečku nasekáme nadrobno, vmícháme do omáčky a omáčku odstavíme. Krok 8: Na noky utřeme změklé máslo s vejci a postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Vše smícháme a přiléváme mléko dle potřeby do polotuhého, měkkého těsta. Krok 9: Těsto necháme deset minut odpočinout. Mezitím přivedeme k varu osolenou vodu. Z těsta mokrou lžící vykrajujeme noky (můžeme tvarovat dvěma lžícemi). Vaříme 8-10 minut. Uvařené noky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat. Krok 10: Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme s uvařenými noky a smetanovo-zeleninovou omáčkou.

TIP: Smetanové omáčky z kuchyně našich babiček

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (157× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3o1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A3o1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas moderátorka 4. 3. 2024 19:08
Moc pěkný recept. :yes: Dělávám podobně, ale místo noků podávám s klasickým kynutým houskovým knedlíkem. :-*:-K

mika59 mika59 5. 10. 2023 11:34
Moanka: Já děkuji za vyzkoušení, pochvalu i pěknou fotku :-K:-K:-K

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 4. 10. 2023 10:28

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Moanka Moanka 4. 10. 2023 10:28
Moc dobrá, jemná, lahodná omáčka. 👌 Maso se rozpadá. Noky jsou vynikající (ač v mém případě nevzhledné). 😊😉😋 Děkuji za recept… 😃

Moanka Moanka 3. 10. 2023 10:29
To se mi líbí. 😊😋 Jdu do toho! 😃👩‍🍳 Snad se mi povede… 😉

mika59 mika59 29. 5. 2022 10:39
Marie Svarcova: Děkuji :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 11. 2020 10:13
:yes::yes::yes: Jako vždy krásný recept i foto <3:-K

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 26. 5. 2020 12:58

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
prsa kuřecí, špek, mrkev, celer, cibule, paprika sušená sladká, hořčice, smetana ke šlehání, libeček, tymián, máslo, pepř, olej, šťáva limetková, tymián, sůl, vývar masový, mouka polohrubá, máslo, vejce, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl

Přidat fotografie receptu

]