Hlívové placičky

Suroviny

300 g hlívy (kloboučky, tvrdé části dávám do polévky)
50 g sýru (měla jsem Eidam)
3 vejce
1 jarní cibulka
2 stroužky česneku
lžička mleté papriky
1 lžíce hořčice
1-2 lžíce dobré sójové omáčky
2 lžíce strouhanky
2 lžíce kukuřičného škrobu
1-2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Hlívu, cibulku, česnek a sýr nakrájíme na malé kousky. Zbytek surovin v misce prošleháme a dochutíme. Přidáme nakrájené suroviny, promícháme a necháme asi půl hodinky uležet.

  2. V pánvi rozehřejeme olej. Lžící klademe placičky a smažíme z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme jen tak nebo se zeleninou. Jsou dobré teplé i studené.

Komentáře k receptu Hlívové placičky