Frankfurtská polévka s fazolemi

Name: Frankfurtská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 5 nožiček tenkých párků; 1 plechovka bílých fazolí (např. v rajčatové šťávě); 1 velká cibule; 3-4 brambory; 3-4 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá); 2 rovné lžíce sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1,5 l vývaru (nebo vody s bujonem); libeček (snítka); majoránka; sůl; mletý pepř; kmín

Klasickou frankfurtskou polévku zná snad každý z nás, vyzkoušejme ji však obměnit přidáním fazolí z konzervy. Její chuť tak získá nový rozměr a polévka ještě lépe zasytí a zahřeje. Příprava vám nezabere moc času a není nijak složitá.

Hodnocení receptu je 4,8 (60×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 424 kJ / 1 057 kcal
Bílkoviny	45,80 g
Tuky	66,89 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	114 mg
Sodík	1,69 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	64,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a kmín. Restujeme dozlatova, vmícháme česnek a krátce opečeme. Krok 3: Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Chvíli mícháme a zalijeme vývarem. Krok 4: Přivedeme k varu, přidáme brambory a libeček. Vaříme asi 10 minut a vsypeme párky. Krok 5: Vaříme do změknutí brambor, pak přidáme fazole (můžeme i s nálevem). Vše krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s pečivem.

Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek
Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a kmín. Restujeme dozlatova, vmícháme česnek a krátce opečeme.
Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Chvíli mícháme a zalijeme vývarem.
Vývary - přehled pro začátečníky
Přivedeme k varu, přidáme brambory a libeček. Vaříme asi 10 minut a vsypeme párky.
Jak vařit brambory v polévce
Vaříme do změknutí brambor, pak přidáme fazole (můžeme i s nálevem). Vše krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s pečivem.

TIP: Jak připravit chutnou polévku bez bujónu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (529× přidáno)

Označit jako uvařené (40× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K3DM

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 65 min

Gulášovo fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mattahaj

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Frankfurtská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Frankfurtská polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 55 min

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Zobrazit více

Salát caprese s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Žampionový pekáček s novými bramborami a šalotkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Vaření
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Bylinky
Běžný den
Evropská kuchyně
Česká kuchyně
Restování
Zelenina
Zimní recepty
Večeře

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K3DM

Náhodný recept

Kuřecí prsa s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecká káva z džezvy TIP

Řecká káva z džezvy

Přidáno před 2 hodinami

Květák, dýně a cizrna na kari

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové smaženky

Přidáno před 10 hodinami

Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí

Přidáno před 10 hodinami

Vaječná roláda na plech

Přidáno před 11 hodinami

Smažená zmrzlina

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak 3. 2. 2026 15:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kajkajak 3. 2. 2026 15:17

Kajkajak: včera jsme měli směs tmavých fazolí tak je tmavá . Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

mika59 3. 2. 2026 15:20

Kajkajak: To mě těší, děkuji i za pěknou fotku🌷🌻

suchfr 27. 7. 2025 09:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fazole jsem použil namočené přes noc. Skvělá polévka.

mika59 18. 7. 2023 17:11

Krenaroman: Děkuji

Krenaroman 18. 7. 2023 16:39

Vynikají polévka, Jeremenkova nevi co píše.

mika59 6. 3. 2023 12:37

kimlo:

Jana Pá:

Děkuji vám

kimlo 6. 3. 2023 10:51

Uvaril som,. výborná je, vďaka za recept! Dovolil som si pridať foto.

kimlo přidal nové fotografie! 6. 3. 2023 09:52

Jana Pá 4. 3. 2023 09:49

Dnes jsem zase uvařila, fofr, ale je dobrá

Simona Skolakova 3. 3. 2023 20:48

kimlo: já si myslím,že pokrájené tak to chápu já a pokud si myslíte,že by měly být ještě opečené třeba na pánvi přeci vám nic nebrání!!!

Simona Skolakova 3. 3. 2023 20:46

A já mám v lednici párky,fazole taky mám tak to nebude problém tuto polévečku uvařit

už se na ní těším

kimlo 3. 3. 2023 19:06

Tie párky sú predtým narezané a opečené?

mika59 31. 1. 2023 22:09

Romana: Moc děkuji

Romana 31. 1. 2023 13:51

Dneska jsem ji vařila a je výborná

mika59 2. 1. 2023 13:47

jeremenkova: Dobrý den, mrzí mě, že vás tato polévka tak moc pohoršila. Dokonce zmiňujete Babicu. Nikdo vám ji nenutí, ale samozřejmě máte právo na svůj názor. Neberu vám ho a díky za něj.

Snad už vás nic víc tak nepohorší. Pěkný rok 2023.

jeremenkova 2. 1. 2023 12:55

Dobrý den, ale do této polévky? Tohle je už fakt divné. Tyto stránky měly ještě před lety kvalitu než jste je předělali. Zlatý pan Babica. Tohle už je jen parodie na vaření. Přhlásila jsem jen kvůli tomuto. Hezký den.