Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Name: Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-220 g kuřecích prsou; sůl; čerstvě mletý pepř (možno vynechat); 1 vejce; čerstvá pažitka; nepatrně oleje na pánvičku; 300-400 g oloupaných brambor na přílohu; 2 plátky másla (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

200-220 g 200-220 g kuřecích prsou

sůl

čerstvě mletý pepř (možno vynechat)

1 1 vejce

čerstvá pažitka

nepatrně oleje na pánvičku

300-400 g 300-400 g oloupaných brambor na přílohu

2 plátky 2 plátky másla (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 106 kJ / 742 kcal
Bílkoviny	64,75 g
Tuky	26,41 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	57,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme omeletu. Malou pánvičku s nepřilnavým povrchem nepatrně potřeme olejem, případně uděláme úplně bez tuku. Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme nakrájenou čerstvou pažitku. Vlijeme na horkou pánvičku, po opečení otočíme na druhou stranu a po chvíli vyjmeme. Krok 2: Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plát (může být jedno větší), opatrně rozklepeme a osolíme. Položíme omeletu (pokud máme 2 plátky masa, tak ji rozkrojíme), svineme do roládky a lehce osolíme i na povrchu. Kdo chce, může použít i nějaké oblíbené koření, třeba jen čerstvě mletý pepř. Krok 3: Roládku zabalíme do potravinářské fólie a vložíme do parního hrnce, případně na jiný pařáček. Vaříme zhruba 15-20 minut. Krok 4: Následně přidáme oloupané, nakrájené a lehce osolené brambory a vaříme dalších cca 15 minut. Pokud máme více porcí, tak brambory dáme do dalšího patra hrnce. Krok 5: Po uvaření dáme rolku na talíř, odstraníme fólii (šťáva zůstane na talíři) a nakrájíme na šikmé řezy. Krok 6: Podáváme s vařenýni bramborami a pokud se nejedná o přísnou dietu, dáme na ně plátek másla. Pokrm ještě doplníme čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

Nejprve připravíme omeletu. Malou pánvičku s nepřilnavým povrchem nepatrně potřeme olejem, případně uděláme úplně bez tuku. Vejce rozšleháme, osolíme a přidáme nakrájenou čerstvou pažitku. Vlijeme na horkou pánvičku, po opečení otočíme na druhou stranu a po chvíli vyjmeme.
Kuřecí prsíčka rozkrojíme na plát (může být jedno větší), opatrně rozklepeme a osolíme. Položíme omeletu (pokud máme 2 plátky masa, tak ji rozkrojíme), svineme do roládky a lehce osolíme i na povrchu. Kdo chce, může použít i nějaké oblíbené koření, třeba jen čerstvě mletý pepř.
Roládku zabalíme do potravinářské fólie a vložíme do parního hrnce, případně na jiný pařáček. Vaříme zhruba 15-20 minut.
Následně přidáme oloupané, nakrájené a lehce osolené brambory a vaříme dalších cca 15 minut. Pokud máme více porcí, tak brambory dáme do dalšího patra hrnce.
Po uvaření dáme rolku na talíř, odstraníme fólii (šťáva zůstane na talíři) a nakrájíme na šikmé řezy.
Podáváme s vařenýni bramborami a pokud se nejedná o přísnou dietu, dáme na ně plátek másla. Pokrm ještě doplníme čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.

TIP: Jak vařit v páře

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2020

Poznámka autorky Merylas

Čas vaření je pouze orientační, pokud se budou dělat dvě menší rolky, tak stačí kratší doba, než když se vaří jedna větší.

Výhodou vaření ve fólii je to, že nám u masa zůstane i šťáva.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PvG

Dietní kuřecí roládka s přílohou a zeleninovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Dietní kuřecí rolka se šunkou, pórkem a tvarůžkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Dietní kuřecí rolky se šunkou a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 50 min

Kuřecí rolka s kořenovou zeleninou a šalvějí v dietní úpravě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 50 min

Kuřecí závitky v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 80 min

Pažitkové brambory se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Savarin - věnec plněný ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 110 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Taštičky z tvarohového těsta pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 55 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Dietní recepty
Ostatní
Redukční recepty
DIA recepty
Bezlepkové recepty
Kuřecí maso

Dietní recepty
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Parní hrnec
Vaření
Oběd
Bezlepkové recepty
Redukční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kuřecí rolka plněná pažitkovou omeletou s bramborami z parního hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PvG

Náhodný recept

Polentové knedlíky plněné hlívou, se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí roládky na paprice

Přidáno před 2 hodinami

Žemlovka s karamelovým tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený celer s ořechy a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Plněný měšec z kuřecího masa s opraženými mandlemi

Přidáno před 8 hodinami

Trhané kuřecí maso s rýži a zeleninovou oblohou

Přidáno před 8 hodinami

Kynuté buchty plněné jablky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 1. 9. 2021 07:28

Merylas 8. 10. 2020 07:43

Eja57: Já parní hrnec využívám hlavně na vaření knedlíků, přílohových brambor a třeba i zeleniny. Ale pokud je zapotřebí a někdo potřebuje něco tzv. dietnějšího, tak ho využívám taky. Já bych si zase dala na brambory jen pláteček másla spíše čerstvého. Ale když dělám jídlo úplně bez tuku, tak zase třeba přikápnu trochu olivového oleje do zeleninového salátu. Ono záleží, kdo jakou dietu potřebuje. Jestli tzv. hubnoucí nebo nějakou zdravotní a podle toho se zařídí. Tento recept je jednoduchý jen z pár surovin, ale je zapotřebí i v dietním stravování , aby to nebylo pořád stejné.

Eja57 7. 10. 2020 14:47

Já jsem kdysi parní hrnec zastrčila do útrob kuchyňské linky, ale dá se s ním vyčarovat spousta věcí - viz recept. Pokud hotové jídlo zakápnete trošičkou másla rozpuštěného na pánvičce do jemně ořechové barvy, tak to bude pořád dietní a budete mít méně dietní pocit