Mé martinské rohlíčky

500 g 500 g polohrubé mouky

250 ml 250 ml mléka

150 g 150 g másla

30 g 30 g droždí

50 g 50 g moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce rumu

1/4 lžičky 1/4 lžičky citronové kůry

2 2 žloutky

1 špetka 1 špetka soli

Náplň:

100 ml 100 ml mléka

100 g 100 g mletých ořechů

40 g 40 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

40 g 40 g dětských piškotů (rozmixovaných)

1/4 lžičky 1/4 lžičky skořice

Na dokončení:

vejce na potření

ořechy na posypání