Martinské rohlíčky

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

42 g 42 g čerstvého droždí

3 lžíce 3 lžíce cukru krystal

250 ml 250 ml mléka

100 g 100 g rozpuštěného másla (nebo Hery)

2 2 žloutky

1 špetka 1 špetka soli

Náplň:

250 ml 250 ml mléka

200 g 200 g mletého máku

3 lžíce 3 lžíce cukru krystal

2 lžíce 2 lžíce medu

2 lžíce 2 lžíce povidel

2 lžíce 2 lžíce rumu

mletá skořice (podle chuti)

mleté piškoty (podle potřeby)

Dále:

vejce na potření

2 lžíce 2 lžíce mandlových plátků