Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Name: Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky; 1 balení čerstvého droždí; 200 ml vlažného mléka; 150 g Hery; 250 g škvarků i se sádlem; 1 lžička soli; vejce na potření; hrubozrnná sůl, mák na posypání

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Lilith-Isa

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 kg 1 kg polohrubé mouky

1 balení 1 balení čerstvého droždí

200 ml 200 ml vlažného mléka

150 g 150 g Hery

250 g 250 g škvarků i se sádlem

1 lžička 1 lžička soli

vejce na potření

hrubozrnná sůl, mák na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 414 kJ / 6 313 kcal
Bílkoviny	143,10 g
Tuky	300,92 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	187 mg
Sodík	4,36 g
Sůl	10,65 g
Sacharidy	741,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka a droždí necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěnou Heru a škvarky se sádlem (také rozpuštěné). Nakonec přidáme kvásek.
Uhněteme těsto, hned tvoříme preclíky, které potřeme vejcem a posypeme.
Nenecháváme kynout! Krok 3: Pečeme v troubě na 200 stupňů.

Z mléka a droždí necháme vzejít kvásek.
Do mísy dáme mouku, sůl, rozpuštěnou Heru a škvarky se sádlem (také rozpuštěné). Nakonec přidáme kvásek.
Uhněteme těsto, hned tvoříme preclíky, které potřeme vejcem a posypeme.
Nenecháváme kynout!
Pečeme v troubě na 200 stupňů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2020

Poznámka autorky Lilith-Isa

Recept je z fb stránek Starého Czerninského zámku v Chudenicích, který věnovala paní Horáková (99let).

Preclíky pekl její tatínek právě v pekárně U Šperlů (pekárna už dlouho není).

Preclíky jsem pekla prvně v životě, tvar ještě musím vychytat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WMwx

Sýrové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra Benesova 35 min

Domácí tyčinky, preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 45 min

Preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eva hubova 60 min

Křupavé škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Křupavé preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka

Zobrazit více

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

Drůbeží játra na cibulce s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 60 min

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 45 min

Rychlokoláč s drobenkou Videorecept

Rychlokoláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa 60 min

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 115 min

Jablkové hrnkové lívanečky Videorecept

Jablkové hrnkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa 30 min

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lilith-Isa 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Silvestr
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WMwx

Náhodný recept

Roláda z králíka, plněná velikonoční nádivkou, sýrem, schwarzwaldskou šunkou a kapustovými listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rozmarynaH 115 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 4 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 9 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Přidáno před 10 hodinami

Koprovka

Přidáno před 12 hodinami

Kokosové hřebeny z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

RubyRom 26. 12. 2024 10:13

Zajímavý recept, bude se mi hodit na oslavu. Díky.

Majkaa 28. 11. 2020 17:13

Hlavní je chuť

MamlajdaD 28. 11. 2020 14:40

Určitě časem vyzkouším, zatím přidávám do oblíbených.

Velice mne zaujal příběh připojený k receptu!

Lilith-Isa přidala nové fotografie! 28. 11. 2020 12:24

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Grilování nemusí být jen o pečeném mase. Naučíme vás vynikající chuťovky ze zahraničních kuchyní Hodnocení 7×

Domácí vaječná tlačenka aneb Dokonalý způsob, jak využít vejce od koledníků: Co do ní přidat, aby chutnala báječně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 2 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 3 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Ogiboy před 5 hodinami

Polévka z uzeného masa

Zuzka1973 před 5 hodinami

Hlávkový salát se škvarečky

Kajkajak před 5 hodinami

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

petrcizek8 před 7 hodinami

Drožďová polévka s pohankou

Kratule před 9 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, droždí čerstvé, mléko, tuk hera, škvarky, sůl, vejce, mák

Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lilith-Isa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Luxusní chlebíčky s plněnými vejci si zamilujete: Přeliv z tatarky dodá speciální chuť, pomazánkové máslo jemnost