Perníkové chaloupky na hrnek

Name: Perníkové chaloupky na hrnek
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 325 g hladké mouky; 125 g moučkového cukru; kávová lžička jedlé sody; 1 lžíce kakaa; 1 lžička perníkového koření; 30 g másla; 50 g medu; 2 vejce; vajíčko na potření

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

325 g 325 g hladké mouky

125 g 125 g moučkového cukru

kávová lžička lžička jedlé sody

1 lžíce 1 lžíce kakaa

1 lžička 1 lžička perníkového koření

30 g 30 g másla

50 g 50 g medu

2 2 vejce

vajíčko na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 022 kJ / 2 395 kcal
Bílkoviny	60,29 g
Tuky	51,22 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	415,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosátou mouku smícháme s prosátým cukrem, přidáme sodu, kakao a perníkové koření. Směs řádně promícháme. Dále přidáme máslo pokojové teploty, med a vajíčka. Krok 2: Těsto pořádně propracujeme, následně zabalíme do potravinové fólie a vložíme nejlépe na noc do lednice, aby se těsto dostatečně proleželo. Krok 3: Připravíme si tvrdý papír, čtvrtku nebo dekturu. Na ni si načrtneme části na chaloupku. A následně části vystřihneme. Skládá se z dvou čel chaloupky s vyřízlými dveřmi, 2 obdélníky na střechu a 2 obdélníky na zeď. Krok 4: Těsto rozválíme na plát, který je silný asi 4 milimetry. Následně z něj pomocí šablon vyřezáváme požadované tvary. Ty umístíme rovnou na plech, který vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 8 minut. Krok 6: Během pečení rozšleháme vajíčko, které použijeme na pomašlování horkých perníčků, aby se potom leskly. Jakmile vyndáme z trouby hotové perníčky, tak je rychle pomašlujeme a necháme vychladnout. Krok 7: Následně potřebují asi tři týdny na to, aby perníčky změkly. Poté zdobíme bílkovou polevou dle vlastí fantazie.

Prosátou mouku smícháme s prosátým cukrem, přidáme sodu, kakao a perníkové koření. Směs řádně promícháme. Dále přidáme máslo pokojové teploty, med a vajíčka.
Těsto pořádně propracujeme, následně zabalíme do potravinové fólie a vložíme nejlépe na noc do lednice, aby se těsto dostatečně proleželo.
Připravíme si tvrdý papír, čtvrtku nebo dekturu. Na ni si načrtneme části na chaloupku. A následně části vystřihneme. Skládá se z dvou čel chaloupky s vyřízlými dveřmi, 2 obdélníky na střechu a 2 obdélníky na zeď.
Těsto rozválíme na plát, který je silný asi 4 milimetry. Následně z něj pomocí šablon vyřezáváme požadované tvary. Ty umístíme rovnou na plech, který vyložíme pečicím papírem.
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 8 minut.
Během pečení rozšleháme vajíčko, které použijeme na pomašlování horkých perníčků, aby se potom leskly. Jakmile vyndáme z trouby hotové perníčky, tak je rychle pomašlujeme a necháme vychladnout.
Následně potřebují asi tři týdny na to, aby perníčky změkly. Poté zdobíme bílkovou polevou dle vlastí fantazie.