Lotusové dortíčky

Suroviny 10 porcí

200 g Lotus keksů
100 g rozpuštěného másla
400 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání (33%, vychlazená)
120 g krystalového cukru
40 ml citronové šťávy
strouhaná citrónová kůra
180 g Lotus biscoff pomazánky ze sušenek

Postup přípravy receptu

  1. Rozdrvíme sušienky, pridáme k nim rozpustené maslo a premiešame. Zmes vložíme do mini tortových formičiek do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do chladničky, kým pripravíme krém.

  2. Do misky dáme mascarpone, pridáme smotanu, cukor, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru a všetko spolu vymixujeme.

  3. Krém nastriekame do foriem vyložených sušienkami do 3/4 formy a uhladíme. Vložíme do chladničky na 1 hodinu.

  4. Lotusovú nátierku roztopíme v mikrovlnke a nalejeme do foriem navrch krému. Pozor, nesmie byť horúca.

  5. Minitortičky dáme do chladničky na minimálne 6 hodín. Keď sú dostatočne stuhnuté, môžeme ich vybrať z foriem a servírovať.

Komentáře k receptu Lotusové dortíčky