Chlupaté knedlíky s houskou
Gwynplain
Doba přípravy: 40 minut 4 porce Přílohy 3 názory
Suroviny
- 5 suchých housek
- 5 větších syrových brambor( Lépe starší méně vodnaté.)
- l vejce
- prášek do pečiva
- sůl
Postup přípravy receptu
Housky nakrájíme na kostičky.
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme. Ne na jemnou kaši! Volíme hrubší struhadlo, jako na jemnější drobení. Výběr struhadla je důležitý! Nastrouhané brambory důkladně promícháme s houskou, osolíme, přidáme jedno vejce a 1/2 prášku do pečiva. Vlhkou dlaní tvoříme koule.
Vložíme do vařící vody a vaříme 20-25 min. Pak vyndáme a roztrhneme. Podáváme jako přílohu například k pečenému králíkovi s bůčkem a se zelím.
Poznámka
Brambory nastrouhané na tenké nudličky vytváří po uvaření dojem opravdovných chlupatých knedlíků. Politá výpekem je příloha velmi chutná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chlupaté knedlíky s houskou
-
Dnes jsem varila ke kachne se zelim a byly lepsi,nez jsem cekala.. a pritom jednoduche a rychle
-
Housku dávám den starou-ne suchou,vařím je na páře,nejsou tak "slizké",ale jinak vřele doporučuji
-
Já to znám pod názvem-chlupaté knedlíky speciál a vím, že jsou moooc dobré. Jen si teď nejsem jistá, že místo rohlíků tam nejde chleba.
