Kvasnicová s krupkami s vejcem

Gwynplain Kuchař: Gwynplain

Doba přípravy: 45 5 porcí Polévky 3 názory

Suroviny

1 vejce
15 dkg kvasnic
5-10 dkg krupek (lámanka)
mrkev
celer
petržel
bylinky
olej
cibule
kmín
petržel
celer
libeček
pepř
sůl
Masox
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. 20 dkg mrkve nastrouhané na hrubším struhadle vaříme v 1,5 l vody s kusem celere, petržele, cibule, krupkami a špetkou kmínu.

  2. Současně na oleji upražíme kvasnice. Pražíme je 15-20 minut. Musí zhnědnout a změnit se v drobivou, tmavě hnědou hmotu.

  3. Upražené kvasnice vyklopíme do polévky.

  4. Celer, cibul, kořenovou petržel vyjmeme. Dochutíme masoxem, osolíme, trochu pepře, bylinky. Povaříme. Nakonec kapání z rozšlehaného vejce.

Poznámka

Kvasnice, které roztavíme a hned použijeme v polévce... To není ono. Zkuste je upražit. Úplně jiná chuť

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kvasnicová s krupkami s vejcem

  • mirca75 mirca75

    Karle:-)dovolila jsem si dnes udělat dětem k obědu,vaší Kvasnicovou polévku.Dělala jsem v malém množství-zeleninu jsem po uvaření nakrájela zpět do polévky(bylo mi jí líto vyhodit;-) a místo krupek jsem přidala pohankové vločky a hrubou krupici:-p.Dětem i mě moc chutnala:-p a tak jí zařazuji do našich oblíbených jídel;-).Posílám boďku č.2 a přidám i fotečky-ale kdyby to nebylo ono a nechtěl jste,tak je smáznu pryč;-).

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc zajímavá polévka, zvlášť k poměru droždí na množství vody a způsobu pražení. S ostatními ingrediencemi si jí umím představit ...Z droždí dělám zatím jen knedlíčky v podobné polévce..Ukládám a vyzkouším..Ale myslím si, že bodík můžu dát už teď:yes:1.

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    zaujimava polievka

    Odpovědět

Tématické fráze: jak dlouho vařit krupky jak vařit krupky kvasnicové kapání kvasnicove knedlicky vaření krupek pohankové vločky recepty jak dlouho se vaří krupky krupky lámanka recepty z krupek polevka s krupkami krupky vareni malé krupky jak se vaří krupky krupky jak dlouho vařit krupky do polévky polévka s kvasnicovými knedlíčky recept pohankové vločky krupky doba vareni krupky-doba vaření krupky-doba vaření

Zapomněl/a jsem heslo