Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Name: Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Britská
Ingredients: 2 velké citrony; 2 vejce; 80 g másla; 230 g cukru krupice nebo krystalu

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

hekute

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka, Lemon Curd — Lemon Curd

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4-6

2 2 velké citrony

2 2 vejce

80 g 80 g másla

230 g 230 g cukru krupice nebo krystalu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 756 kJ / 1 854 kcal
Bílkoviny	20,44 g
Tuky	82,16 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	722 mg
Sodík	215 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	254,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou. Krok 2: Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou. Krok 3: Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

Omyté citrony ostrouháme a vymačkáme z nich šťávu. Máslo rozpustíme v misce ve vodní lázni spolu s citronovou šťávou, cukrem a jemně nastrouhanou kůrou.
Zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, pak odstavíme, vmícháme dobře rozšlehaná vejce, znovu vložíme do vodní lázně a vaříme 10 až 15 minut stále ve vodní lázni, nad parou.
Podáváme teplé, nebo plníme do nahřátých skleniček a uchováváme v lednici.

TIP: Jak připravit lemon curd

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2021

Poznámka autorky hekute

Vydrží až 14 dnů, ovšem ne před mlsnými jazýčky, v tom případě má tento výborný citronový krém velmi krátkou životnost. Vhodný na toasty, palačinky, do jogurtů, jako základ krému do dortu, podává se teplé i studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Zmrzlina z citronového krému (lemon curd)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Lemon Curd - citronový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

len.dy 25 min

Zobrazit více

Focaccia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hekute 50 min

Vepřová kýta na hrášku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 220 min

Linecké řezy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hekute 60 min

Šunkové chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 60 min

Lehký salát z celeru a jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 26 min

Brokolice se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hekute 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Džemy, marmelády a povidla
Krémy, polevy, náplně

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Večírky a oslavy
Citrusy
Sváteční recepty
Britská kucchyně
Pečení

Moje poznámka

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mrvG

Náhodný recept

Topinky s čedarovou hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí

Přidáno před 4 hodinami

Lepenice s kladenskou pečení

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Linecký koláč s rebarborou a jablky

Přidáno před 5 hodinami

Knedlíky s vůní perníku

Přidáno před 5 hodinami

Domácí fleky s uzeným masem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

hekute přidala novou fotografii! 23. 1. 2021 19:45

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 3×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

6 foto
Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 350×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Hodnocení 150×
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Přečtěte si

Co zmizelo z našich talířů: Knedlíky s vejci mohou chutnat božsky. Rozhoduje sádlo a správný postup

Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé Hodnocení 150×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kohout na víně, jak ho dělám já

Genzerman před 3 hodinami

Koprová omáčka z mléka

ValentineCZ před 4 hodinami

Křehké řezy

stanik před 5 hodinami

Makové briošky

AnnyWally před 6 hodinami

Jogurtová buchta Videorecept

Jogurtová buchta

Agné Stibor před 6 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Zuzka1973 před 7 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nikobros před 8 hodinami

Kefírovka s banánem a čokoládou

Hhaannkkaa před 8 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

KetyHu před 9 hodinami

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
citron, vejce, máslo, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí rolky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

BlanikM 60 min

Vanilkový pudink s rebarborou a vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rizekB 50 min

Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 55 min

„Americké cookies“ s dvojí čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

K@tka 60 min

]

Lemon curd - anglický citronový krém, pomazánka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky hekute

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 3× Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

6 foto Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 350× Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Hodnocení 150× Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 3×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

6 foto
Jak to bylo, šéfe? Pohlreich házel hlášky na Moravě. Oslňte strávníky květákovou polévkou s tvarůžky

Hodnocení 350×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Hodnocení 150×
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé