Smažená jablka s tvarohem

2 2 jablka

1 1 vejce

100 100 hladké mouky + 2 lžíce na obalení jablek

4 lžíce 4 lžíce cukru moučka

100 ml 100 ml mléka

150 g 150 g měkkého tvarohu

1 lžíce 1 lžíce rozinek namočených v rumu

1 1 pomeranč

1 1 citron

1 1 vanilkový lusk

500 ml 500 ml oleje

2 lžíce 2 lžíce cukru

2 lžičky 2 lžičky mleté skořice