Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí majonéza dle mne

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

rizekB

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 030 kJ /
2 397 kcal
Bílkoviny27,27 g
Tuky248,99 g
Vláknina2,47 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 422 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy10,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem. Krok 2: Přidejte 2 lžičky hořčice. Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem. Opatrně přilijte olej. Krok 3: Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1-2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza. Hotovou spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v lednici.

Zveřejněno 16. 2. 2021

Poznámka autora rizekB

Koprová: +1 hrst čerstvého kopru, 1/2 lžičky sušeného česneku, 2 lžičky dijonské hořčice

Curry: +2 lžičky mletého curry, 1 lžička kurkumy

S uzenou paprikou: +1 lžička mleté uzené papriky

Parmazánová: + 1 lžíce parmazánu, 1 prolisovaný česnek

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza dle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/glr3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí majonéza dle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/glr3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
vejce, hořčice, citron, sůl, pepř, olej slunečnicový

Přidat fotografie receptu