Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem

Name: Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g krkovičky; 2 střední cibule; 2 PL slunečnicového oleje; 200 ml zeleninového vývaru; 50 g slaniny; 1 kávová lžička sušeného česneku; 1 kávová lžička drceného kmínu; sůl a pepř (dle chuti)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4+

500 g 500 g krkovičky

2 2 střední cibule

2 PL 2 PL slunečnicového oleje

200 ml 200 ml zeleninového vývaru

50 g 50 g slaniny

1 1 kávová lžička sušeného česneku

1 1 kávová lžička drceného kmínu

sůl a pepř (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 366 kJ / 1 521 kcal
Bílkoviny	103,22 g
Tuky	116,12 g
Vláknina	8,53 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	13,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovičku nakrájíme na silnější plátky, na okrajích mírně nařízneme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme česnekovým práškem a kmínem. Krok 2: Na oleji jemně osmažíme na malé kostičky nakrájenou slaninu s nadrobno nakrájenou cibulkou. Krok 3: Přidáme plátky krkovičky, rychle osmahneme a podlijeme vývarem. Přikryjeme a necháme cca 25-30 minut dusit, občas podléváme, dokud není maso měkké. Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Krkovičku nakrájíme na silnější plátky, na okrajích mírně nařízneme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme česnekovým práškem a kmínem.
Na oleji jemně osmažíme na malé kostičky nakrájenou slaninu s nadrobno nakrájenou cibulkou.
Přidáme plátky krkovičky, rychle osmahneme a podlijeme vývarem. Přikryjeme a necháme cca 25-30 minut dusit, občas podléváme, dokud není maso měkké. Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Pokud by si někdo chtěl omáčku zahustit, tak samozřejmě meze se nekladou, dělala jsem to bezlepkově, takže bez zahušťování, ač by to šlo.

Místo vývaru se dá použít kostka zeleninového bujónu a voda.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX2w

Krkovičkové plátky s fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 90 min

Dobré pečené krkovičkové plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 95 min

Gyros-krkovičkové plátky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Krkovičkové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Krkovičkové plátky s majonézovo-kečupovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 80 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 120 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Krkovičkové plátky s bramborovým knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX2w

Náhodný recept

Zeleninovo - fazolová polévka s chutí křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné bramborové knedlíky s kapustou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlý tvarohový štrúdl z hotového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Roláda z cukety s brynzou a chorizem

Přidáno před 3 hodinami

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové nudličky na hořčici s jasmínovou rýží

Přidáno před 15 hodinami

Housky na burgery

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 19. 7. 2021 14:52

Přečtěte si

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

Jak zamrazit máslo: Díky jednoduchému triku vám vydrží měsíce bez ztráty chuti

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí Hodnocení 2×

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

16 receptů na chutné krokety: Vyzkoušíte oblíbené kuličky ze zeleniny či sýra?

Nejnovější články

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce

TerezaP před 51 minutami

Sekaná od babičky

magdalenka před 1 hodinou

Míchaná vajíčka trochu jinak

magdalenka před 1 hodinou

Sloní žrádlo 2

magdalenka před 1 hodinou

Pórková polévka krémová

magdalenka před 1 hodinou

Řeznický zabijačkový guláš

zvojta před 3 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

AlCapone před 5 hodinami

Bramborový salát s česnekem

wimra před 5 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

PetraAnna před 6 hodinami

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 13 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, olej slunečnicový, vývar zeleninový, slanina, česnek sušený, kmín drcený, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené brambory (těstoviny) s kapustovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Banánové muffiny s kousky bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivet94 15 min

Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Tmavé slunečnicovo-dýňové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

aja.g

Salát z mladého zelí, šruchy a rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka