Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením
Suroviny 4 porce
- 4 plátky krkovičky
- sůl
- pepř
- provensálské koření
- kousek uzeného špeku
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1/2 polévkové lžíce kremžské hořčice
- sádlo nebo olej na pekáček
- hladká mouka na zahuštění a obalení masa
Postup přípravy receptu
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme provensálským kořením a obalíme v hladké mouce.
V pekáčku rozehřejeme tuk, opečeme na něm špek, na kostičky nakrájenou cibuli a vložíme plátky masa, opečeme je z obou stran.
Pak přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou červenou papriku a kremžskou hořčici, podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme asi hodinu při 200°C, za občasného podlévání vodou a promíchání.
Pokud se nám zdá, že je omáčka příliš řídká, pak ji zahustíme. Asi 1 - 2 polévkové lžíce hladké mouky, rozmíchané ve skleničce vody a vrátíme do trouby, tak asi na 15 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením
-
Nádherné. Ukládám do oblíbených a určitě uvařím
-
evík: díky
-
Dnes jsem udělala tento skvělý pokrm. Stojí to za to, je vynikajícííííííííííííííííííí.
-
Vynikající, ještě ted se oblizuju
maso bylo křehoučký.přidala jsem foto. -
Jana Remkova:Jani, ty lichotnice lichotivá
, už zase jsi mě mile potěšila, díky a klidně vař dál
-
Ivo, já vždycky, když fakt nevím, co vařit, co si budem nalhávat, je to pořád dokola
, tak si rozkliknu tvé recepty a zaručeně něco najdu. Tak jsem včera ještě cca o půlnoci tiskla tady ten recept a říkala jsem si.."sakra, to bude něco, to strouhání papriky". A ráno jsem si pro jistotu koupila nové struhadlo. Neskutečně dobrý tip!!! Já jsem si pak do šťávy přidala čtvrt kostičky masoxu, je to takové výraznější a knedlíky mám sice bramborové domácí, nale nechtělo se mi válet knedlík, tak jsou to jen šišky. Láďa vzkazuje, že jsi kuchařka od Boha. Plus jsem ti dala hned, s tvými recepty s tím nemám problém. Tak teď jen fotky -
zkusila jsem a bylo to výýýýýýýýýýýýýborné
)dokonce jsem poprvé v životě udělala i bramborový knedlík domácí -
šťavnatá dobrota
-
Moc pěkné
+ dala bych si, jen méně knedlíků -
Ivulinko-krásná bašta
+14 -
Yami yami,bude baštááááá
-
úúúúú, lahoda made in Ivulinka
nelze jinak, než dát bodík -
Velice chutné fotečky
-
Ivulinko, takové šťávičkové a masové záležitosti u nás letí nejvíc-paráda a dávám ti jasnej
9.bod -
