Mozeček ze syrového květáku na topince

Name: Mozeček ze syrového květáku na topince
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 květáku; 3-4 vejce; 2-3 lžíce smetany; 1 cibule; kousek pórku; lžíce másla; mletý kmín; chilli paprička (nemusí být); pepř; jarní cibulka; ----; topinky opečené na sucho; stroužek česneku; strouhaný sýr

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 017 kJ / 482 kcal
Bílkoviny	33,11 g
Tuky	33,50 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	929 mg
Sodík	379 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	11,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák nastrouháme na hrubém struhadle. Drobně nakrájenou cibuli necháme na másle zezlátnout, přidáme květák a nakrájený pórek. Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Kdo chce, přidá chilli podle chuti. Restujeme a promícháváme, cca 4-5 minut. Krok 2: Vejce rozšleháme se smetanou a přidáme ke květáku. Mícháme a necháme srazit. Směs by měla zůstat krémová. Mozeček dochutíme a vmícháme nakrájenou zelenou cibulku. Topinku po opečení potřeme česnekem, navrstvíme směs a posypeme sýrem. Dobré je to teplé i studené.

Květák nastrouháme na hrubém struhadle. Drobně nakrájenou cibuli necháme na másle zezlátnout, přidáme květák a nakrájený pórek. Osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Kdo chce, přidá chilli podle chuti. Restujeme a promícháváme, cca 4-5 minut.
Vejce rozšleháme se smetanou a přidáme ke květáku. Mícháme a necháme srazit. Směs by měla zůstat krémová. Mozeček dochutíme a vmícháme nakrájenou zelenou cibulku. Topinku po opečení potřeme česnekem, navrstvíme směs a posypeme sýrem. Dobré je to teplé i studené.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2021

Poznámka autorky mika59

Kdo nechce květák nastrouhaný, nakrájí malé kousky, ale restování bude delší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mozeček ze syrového květáku na topince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ABr1

Mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Květák jako mozeček s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda

Barevný mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 15 min

Květákový mozeček na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Brokolice na mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta..

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anja 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve Videorecept

Mleté maso s těstovinami z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Pálivé chutě
Zelenina
Večeře
Restování
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Mozeček ze syrového květáku na topince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ABr1

Náhodný recept

Oříškovo-brusinkový chlebíček(hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 26 minutami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční utopenci

Přidáno před 4 hodinami

Anýzové sušenky

Přidáno před 4 hodinami

Vanilkové rohlíčky

Přidáno před 5 hodinami

Croquembouche podle Heleny Fléglové Videorecept

Croquembouche podle Heleny Fléglové

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 16. 8. 2021 17:50

Anna Kocikova: Drahuško děkuji moc

Eja57: Jsem ráda, že chutnalo a děkuji za vyzkoušení..

Eja57 15. 8. 2021 05:49

Moc dobre, podle mne lepší květák strouhat. Těch 5 minut je akorát, ještě zůstal na skus. Použila jsem goudu jako obvykle, jen jsem ji vmíchala do směsi těsně před naložením na topinky.