Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 296 kJ / 549 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,45 g |
| Tuky | 21,18 g |
| Vláknina | 30,92 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 57,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kohouta omyjeme a se všemi surovinami uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Nebo použijeme pomalý hrnec a na nejnižší stupeň táhneme 10-12 hodin.
Krok 2: Měkké maso obereme, nakrájíme na velikost sousta a odložíme. Z vývaru odebereme cca 500-600 ml a zbytek necháme na polévku.
Krok 3: Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a žampiony. Pár minut opékáme a zasypeme paprikou.
Krok 4: Po zamíchání přidáme mouku a po pár minutách vše zalijeme vývarem. Přidáme koření a přivedeme k varu. Vaříme s občasným mícháním 15 minut.
Krok 5: Poté přidáme do omáčky obrané maso a část omáčky smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a už jen krátce povaříme.
Krok 6: Omáčku dochutíme podle chuti solí nebo cukrem, případně pár kapkam išťávy z citronu. Podáváme s těstovinami, knedlíky nebo noky.
Zveřejněno 18. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omáčka z kohouta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6L29
Moje poznámka
Omáčka z kohouta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6L29
Nejnovější recepty
Vepřové kostky s růžičkovou kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Jablíčka z listového těsta s plátky jablek
Přidáno před 10 hodinami
Linecký koláč s jablky a mrkví
Přidáno před 10 hodinami
Karbanátek z mletého masa pečený na zelném listu
Přidáno před 10 hodinami
Matjesový tatarák na topinky
Přidáno před 10 hodinami
Kančí řízky v hořčici
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí paštika z kuřecích jater
JanaDordov před 1 hodinou
Francouzské palačinky
káťa před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jabarka před 9 hodinami
Krémová květáková polévka
zdenioka před 9 hodinami
Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou
káťa před 9 hodinami
Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách
Sahula před 9 hodinami
Dušená plec s hlávkovým zelím
Sahula před 9 hodinami
Květákové karbanátky
Kajkajak před 9 hodinami
Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku
Sahula před 9 hodinami
Tukové rohlíky
brabjan4547 před 9 hodinami
Suroviny:
kohout,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
česnek,
libeček,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
máslo,
cibule,
žampióny,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana,
cukr
Komentáře (3)