Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 296 kJ / 549 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,45 g |
| Tuky | 21,18 g |
| Vláknina | 30,92 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodík | 310 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 57,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kohouta omyjeme a se všemi surovinami uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Nebo použijeme pomalý hrnec a na nejnižší stupeň táhneme 10-12 hodin.
Krok 2: Měkké maso obereme, nakrájíme na velikost sousta a odložíme. Z vývaru odebereme cca 500-600 ml a zbytek necháme na polévku.
Krok 3: Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a žampiony. Pár minut opékáme a zasypeme paprikou.
Krok 4: Po zamíchání přidáme mouku a po pár minutách vše zalijeme vývarem. Přidáme koření a přivedeme k varu. Vaříme s občasným mícháním 15 minut.
Krok 5: Poté přidáme do omáčky obrané maso a část omáčky smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a už jen krátce povaříme.
Krok 6: Omáčku dochutíme podle chuti solí nebo cukrem, případně pár kapkam išťávy z citronu. Podáváme s těstovinami, knedlíky nebo noky.
Zveřejněno 18. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Omáčka z kohouta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6L29
Moje poznámka
Omáčka z kohouta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6L29
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 13 minutami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 12 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 13 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 14 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 16 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 16 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 16 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 17 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 18 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 18 hodinami
Suroviny:
kohout,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
česnek,
libeček,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
máslo,
cibule,
žampióny,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana,
cukr
Komentáře (2)