Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Name: Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Na přípravu 1 kg salátu budete potřebovat:; 400 g pařížského salámu (nebo podobného salámu); 180 g sterilovaných okurek; 60 g sterilovaného hrášku; 25 g cibule; 300 g majonézy; 20 g plnotučné hořčice; 10 g cukru krupice; 5 g octa; 8 g worcesteru; 10 g soli; 0,5 g mletého pepře; (Suroviny jsou v očištěném stavu a bez nálevu)

Vraťte se v čase do sedmdesátých let minulého století a připravte si skvělý pařížský salát dle tehdejších norem. Odměnou vám bude skvělá svačinová pochoutka, která nejlépe chutná s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,5 (17×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 905 kJ / 3 323 kcal
Bílkoviny	111,54 g
Tuky	294,92 g
Vláknina	10,01 g
Cholesterol	710 mg
Sodík	11,38 g
Sůl	28,00 g
Sacharidy	52,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slijeme nálev ze sterilovaného hrášku. Salám a okurky nakrájíme na stejnoměrně tenké nudličky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 3: Do mísy dáme hrášek, okurky a cibuli. Krok 4: Vmícháme worcester, hořčici, ocet, cukr, pepř, majonézu. Osolíme dle chuti a promícháme. Krok 5: Nakonec přidáme nakrájený salám a znovu promícháme. Krok 6: Hotový salát necháme uležet v lednici.

Slijeme nálev ze sterilovaného hrášku. Salám a okurky nakrájíme na stejnoměrně tenké nudličky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Jak nakrájet cibuli
Do mísy dáme hrášek, okurky a cibuli.
Vmícháme worcester, hořčici, ocet, cukr, pepř, majonézu. Osolíme dle chuti a promícháme.
Nakonec přidáme nakrájený salám a znovu promícháme.
Hotový salát necháme uležet v lednici.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2019

Poznámka autorky 1974andrea

V současné době je tento salám opět na trhu.

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8POo

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Pfeferonový (feferonový) salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 15 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Krkovice na medu a hořčici Videorecept

Krkovice na medu a hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 100 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 50 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 30 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Zobrazit více

Saláty
Svačinové saláty

Zelenina
Okurky
Svačina
Večeře
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Podle ČSN

Moje poznámka

Pařížský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8POo

Náhodný recept

Majonézové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé muchomůrky Videorecept

Jedlé muchomůrky

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka se slzovkou

Přidáno před 9 hodinami

Zapečené gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová omáčka pečená

Přidáno před 10 hodinami

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová sekaná na pečeném česneku a cibulích z pomalého hrnce

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Monika146 moderátorka 25. 8. 2025 19:34

Téhle dobrotě nelze odolat, připravuji něco podobného, ale originál bude nesporně lepší. Vyzkoušíme 😉😊👍

maximilian.janotka 8. 11. 2024 19:40

Je výborný, robil som ho už minimálne 15x, každému chutil a pýtal recept, ďakujem 🙂

Veronika.Hrozna 17. 4. 2023 08:36

Dělám často a dávám výběrový šunkový salám. Dávám 2 x tolik cibule a víc, protože cibule je nějaká jiná, dnes z obchodu je nějaká míň cibulová. Asi se pěstují nějaké cibule, bez chuti a zápachu! Stejně, jako ten česnek z dovozu. Klidně si dáte dva stroužky na jednu topinku a pak můžete do opery, spolehlivě to nikdo neucítí.

Do celé dávky dám 2 kl octa.

RubyRom 16. 4. 2023 11:19

Tak jsem zase u tebe objevila tento salát, opět pochoutka mého mládí.
Určitě vyzkouším, jen neznám pařížský salám a nevím ani jaký je podobný. Tolik zase ty uzeniny nekupuji a neznám.