Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia
vseumel
Doba přípravy: 25 minut se vším všudy 5 porcí Zeleninová jídla 7 názorů
Suroviny
- 4 hrnky krup
- 250 g žampiónů
- polovina mrkve
- cibule
- 150 g hrášku v konzervě
- 150 g sýru Philadelphia (sýr podobný lučině)
- 150 ml vývaru (dle chuti zeleninový nebo hovězí)
- sůl
- pepř
- olej (já použila olivový)
- kadeřavá petržel čerstvá
Postup přípravy receptu
Dáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na jemné proužky. Osmahneme s cibulkou asi 2-3 minuty.
Očištěné a nakrájené žampiony dáme na cibulku s mrkví a zalijeme teplým vývarem. Necháme asi 5 minut probublat. Pak přidáme nasekanou petržel, uvařené kroupy, hrášek.
Na závěr vmícháme sýr Philadelphia. Sýr a hrášek necháme jen prohřát na pánvičce. Dochutíme solí a pepřem.
Poznámka
Jako přílohu jsem zvolila proužky ledového salátu s hořčicovým dresingem (2 lžíce oleje, 2 lžíce jablečného octu, malá lžíce francouzské hořčice jemně pálivé, 2 lžíce vývaru, dle chuti sůl a pepř, kdo chce přidá trochu cukru). Vhodné pro letní počasí :).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia
-
Velmi originální recept
. -
Dobrá inspirace
-
Zajímavý recept
Doma jsou všichni zmlsaní,tak vím jistě,že tuhle parádičku bych měla sama pro sebe
Zasloužený bodík ti už jdu přiklepnout. -
WOW!!! Kroupy mám moc ráda, ale uplatnění jsem pro ně našla tak v jelitách
. Díky za dobrý nápad -
Díky za bodík, jsem ráda, že se recept líbí.
-
Nádherné foto a pokrm vypadá zajímavě
-
Pěkné, líbi se mi to slovo "šupneme na cibulku" pekné dávám bodíka
