Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Name: Jablečné řezy s tvarohem a smetanou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 150 g cukru; 200 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Jablečná náplň:; 500 g jablek; 400 ml vody; 60 g cukru; 1 lžička skořice; 1 lžička citronové šťávy; 1 vanilkový pudink; Tvarohova vrstva:; 250 g tvarohu; 1 smetana ke šlehání; 1 ztužovač smetany; cukr podle chuti; skořice na posyp

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

KatharinaK

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 072 kJ / 2 646 kcal
Bílkoviny	84,62 g
Tuky	46,39 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	594 mg
Sůl	1,52 g
Sacharidy	462,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse ušleháme do pěny celá vejce s cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a vymixujeme v hladké těsto. Krok 2: Plech o rozměrech 25x35 cm vymažeme, vysypeme hrubou moukou a dáme do něj těsto, které pečeme na 180 stupňů cca 20 minut - dokud se nelepí na vpíchnutou špejli. Krok 3: Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do poloviny vody s cukrem a skořicí. Nesmíme rozvařit. Krok 4: V druhé polovině vody rozmícháme pudink a přidáme k jablkům. Za stálého míchání uvaříme a nakonec přidáme citronovou šťávu. Krok 5: Takto připravený pudink s jablky rozetřeme na upečený vychladlý korpus a necháme ztuhnout. Krok 6: Ušleháme šlehačku se ztužovačem a přidáme do tvarohu, který jsme nejprve rozmíchali s cukrem podle chuti. Vmícháme zlehka. Krok 7: Tvaroh se smetanou nakonec rozetřeme na vychlazená a ztuhlá jablka a moučník posypeme skořicí.

V míse ušleháme do pěny celá vejce s cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a vymixujeme v hladké těsto.
Plech o rozměrech 25x35 cm vymažeme, vysypeme hrubou moukou a dáme do něj těsto, které pečeme na 180 stupňů cca 20 minut - dokud se nelepí na vpíchnutou špejli.
Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do poloviny vody s cukrem a skořicí. Nesmíme rozvařit.
V druhé polovině vody rozmícháme pudink a přidáme k jablkům. Za stálého míchání uvaříme a nakonec přidáme citronovou šťávu.
Takto připravený pudink s jablky rozetřeme na upečený vychladlý korpus a necháme ztuhnout.
Ušleháme šlehačku se ztužovačem a přidáme do tvarohu, který jsme nejprve rozmíchali s cukrem podle chuti. Vmícháme zlehka.
Tvaroh se smetanou nakonec rozetřeme na vychlazená a ztuhlá jablka a moučník posypeme skořicí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Pz5

Banánový řez z tvarohu a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Jablečné řezy s kokosem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 70 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Lučina z tvarohu a zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivace64 20 min

Jablečný koláč se zálivkou ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Mechový dort (se špenátem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 65 min

Pudinkové řezy (be-be)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK 80 min

Cibulové chutney (čatní)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 45 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Krůtí prso na hořčici s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 45 min

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

KatharinaK 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Citrusy
Jablka
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Pz5

Náhodný recept

Francouzské palačinky (crepes) se sýrovo-špenátovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rebarborová bublanina s kokosem

Přidáno před 17 minutami

Filety ze pstruha s rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 21 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno 18. 5. 2025 13:25

Další recepty

Komentáře (1)

KatharinaK přidala nové fotografie! 27. 11. 2021 08:13

přidala nové fotografie!

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 130×
Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

8 foto Hodnocení 97×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

16 receptů na jablečné záviny: Tyto báječné moučníky si zamilujete

Fantastický mechový dort s kopřivami podle cukrářky Hanky z Poděbrad: Je bez mouky i cukru, ale chutná božsky

Dlužil milion, tak začal mlít arašídy. Dnes nabízí ořechové krémy s příchutí dubajské čokolády, mrkve i vanilkového rohlíčku

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Nejnovější články

Grilovaný hermelín bude luxusní, když ho dobře ochutíte bylinkami a kořením. Stačí mu pár minut, ale ne přímo nad ohněm

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Guadeloupský kuřecí salát

Antonausprag před 2 minutami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Neposlusna před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucinka85 před 2 hodinami

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry Videorecept

Boloňské špagety s mletým masem podle Petry

kamilkamil před 2 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Koblížky jednotlamky (mini koblihy)

kucharka1 před 3 hodinami

Dančí guláš s knedlíkem

jarekpavlica před 3 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr, mouka polohrubá, prášek do pečiva, jablko, voda, cukr, skořice, šťáva citronová, pudink vanilkový, tvaroh, smetana ke šlehání, ztužovač smetany, cukr, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

KatharinaK 45 min

Kuřecí játra na červeném víně, pórku a chilli papričce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Květáková polévka s chutí Itálie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Čokoládovo-jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 80 min

Rizoto z pečeného kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 90 min

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

Suroviny pro 18 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 130× Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

8 foto Hodnocení 97× Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 130×
Jak dát moučník do krabičky, aby se dal snadno vytáhnout? Přinášíme jednoduchý videonávod

8 foto Hodnocení 97×
Jablečný sen: Řezy s jablíčky a lahodným krémem, o kterých se vám bude i zdát

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti