Vánoční cukroví - klasické IV - kávové oválky

Name: Vánoční cukroví - klasické IV - kávové oválky
Prep time: 1 h
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 100 g cukru moučky; 150 g másla; 100 g ořechů strouhaných; 1 lžičku mleté kávy; 1 lžíci rumu; Krém:; 150 ml silné kávy; 1 lžíce hrubé mouky; 150 g cukru moučky; 150 g másla změklého; Poleva:; 1 lžíce citronové šťávy; 100 g moučkového cukru; 1 bílek; Na dokončení:; čokoládová poleva; půlky loupaných mandlí

Že už znáte všechny recepty na vánoční cukroví? Máme pro vás inspiraci, čím si zpestřit vánoční tabuli. Vyzkoušejte kávové oválky s ořechy a citronovo-čokoládovou polevou. Osvědčený recept, který se zaručeně povede.

Marie Svarcova

22 názorů

Doba přípravy 68 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 8 min

68 min (60 min příprava + 8 min tepelná úprava)

29. 11. 2021 11:41

Vánoční cukroví - klasické IV - kávové oválky

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	23 320 kJ / 5 574 kcal
Bílkoviny	57,70 g
Tuky	318,38 g
Vláknina	16,45 g
Cholesterol	765 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	600,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí uděláme těsto. Necháme odpočinout ve fólii v chladu 1 hod.
Jak na linecké těsto
Po částech vyvalujeme a vykrajujeme oválky.
Ukládáme na plech vyložený papírem a upečeme v předehřáté troubě na 170 °C do světle zlaté barvy (cca 7-8 minut).
Krém připravíme ze silné cezené kávy. Přidáme mouku a uvaříme hustou kaši. Ušleháme máslo s cukrem a vychladlou kaši po lžících zašleháme. Vychladlé oválky vzniklým krémem slepíme.
Připravíme si polevu utřením cukru s bílkem a citronovou šťávou do bílé hladké pěny. Polevou potřeme slepené oválky.
Polijeme tmavou čokoládovou polevou a vtiskneme mandli.
TIP Nejoblíbenější české vánoční cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky

Poznámka autorky receptu

Cukroví pečeme v předehřáté troubě většinou na 180°C na plechu vyloženém pečícím papírem cca 7- 8 minut podle trouby - hlídáme, když začnou okraje růžovět vyndáme a sundáme i s papírem. Můžeme nejprve udělat na více plechů nebo alespoň jen na papíry velikosti plechu a poté jen střídat plechy a hlídat pečení. Tyto recepty jsem přidala jen proto, že jsem to slíbila a nebudu pokračovat, jelikož už je jich tady hodně.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

LIDKA

Medovníkové kuličky (Vánoční cukroví - klasické druhy)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Vanilkové rohlíčky IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iwakk

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Hodnocení 12×

Lámete si hlavu s vánočními dárky pro své blízké? Už nemusíte, ukrývají se přímo ve vaší kuchyni

Komentáře

hospodyne

29. 11. 2021 15:05

cathleen:

když tak o tom přemýšlím, viděla bych ten sumář spíš jako přednost. Možná by bylo i lepší, kdyby na fotce byly druhé dvě krabice o maličko viditelnější. Když si kuchařka prohlíží jednu várku, vidí i část další a třeba si řekne : " copak je to tam za kuličky nebo trubičky" a už ji to může lákat prohlídnout si celou nabídku

Ale třeba to tak není..

V každém případě je to krása

Marie Svarcova

29. 11. 2021 15:00

jirholu:

moc děkuji, potěšila mě milá slova a přeji hezké adventní dny i pečení

Marie Svarcova

29. 11. 2021 14:58

zdenka.s:

moc děkuji za milý komentář a přeji krásný adventní čas

zdenka.s

29. 11. 2021 13:48

Tak já už nemám slov

Jen dvě : nádherné , dokonalé

jirholu

29. 11. 2021 13:20

To je zase nádhera

Marie Svarcova

29. 11. 2021 12:47

cathleen:

Děkiuji moc za komentář ale už to nebudu předělávat, několik samostatných tu také mám a myslím, že to ani nikdo neviděl, je tady toho opravdu víc než dost a určitě hezčích,

Přeji krásný den