Medovník IV.
Moučníky , Ostatní, Řezy 21 názorů
Suroviny
- 150 g hery
- 1 hrnek cukru
- 2 vejce
- 3 lžíce medu
- špetka soli
- 1 lžička sody (možno zaměnit i kypřicím práškem)
- 2,5 hrnku hladké mouky
- Krém:
- 1,5 balíčku másla
- 1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka - salko
Postup přípravy receptu
Margarín, cukr a med zahříváme na vodní lázni, nebo na mírném ohni (lázeň je delší). Dokud jsou suroviny horké, neustále mícháme a postupně přidáváme vše ostatní.
Poté sejmeme z ohně a těsto pořádně zpracujeme. Necháme chvíli odležet a rozvalujeme na co nejtenčí plátky a každý upečeme v troubě. Plátky by měly být světle zlatavé. Ořežeme okraje (jsou suché a kazily by chuť celého medovníku) a připravíme si krém. Ořezané kraje ještě budeme potřebovat!
Krém: Máslo vyšleháme s plechovkou slazeného mléka a potřeme silnější vrstvou na medové pláty. Pro skvělou chuť doporučuji plechovku s mlékem uvařit (cca hodinku až dvě). Krém potom bude krásně karamelový a velmi chutný.
Jednotlivé pláty stavíme na sebe, mažeme krémem, poslední plát namažeme krémem a posypeme rozdrobenými ořezaným okraji. Medovník potřebuje minimálně 1 den odležet.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 373 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Medovník IV.
-
Na kolik pečete?
-
Nejlepší recept! Nemohla jsem ho znovu najít a tak jsme nyní vyzkoušela jiný..se sádlem a šlehačkou. Hrůza. Takže tento vřele doporučuji i začátečníkům.
-
tak sem si ho taky vyzkoušela a poved se mi
-
Moc děkuji za recept, medovník se povedl a byl ihned pryč!
-
KozlíkuAleši:povedl se Ti paráda.
receptík je pěkný,líbí se mi.+1 -
Abyste si nemyslely, že opačné pohlaví se tímto nezabývá, tak přikládám foto.
Zítra ho nesu přítelkyni k výročí, tak snad se povedl (ale podle ochutnávek v průběhu to vypadá, že jo...). Děkuji za supr recept a za Marsi Mesi komentář - taky jsem do krému přidal puding a je to lepší. -
Ráda peču tyhle medovníky a tenhle vypadá lákavě, akorát krém je na mě vždy příliš sladký, tak přidávám trochu uvařeného vanilkového pudingu
-
Zrzi, o jídle se takhle nemluví
Bez cukru to nemohlo být zase tak strašné, když tam byl med -
tohle je úplná dobrota akurát jsme tam zapoměli dát hrnek cukru tak to byl pěknej hnuus!!! potom jsme to předělali!!
-
bagous: tak doufám, že medovník měl úspěch
-
včera jsem pekla a dnes budu předávat - přítel má narozeniny =) tak doufám, že bude k jídlu
-
Jde o to, spotřebovat všechno těsto. Já to dělám tak, že na 3 plechy rozetřu stejně velký pláty těsta, dám úpéct a po upečení si ty pláty rozříznu na 3 stejný obdelníky (na tvaru nezáleží), co zbyde a nebo co odkrojím z krajů, rozdrolím na drobenku a tím sypu ten medovník. U mého obrázku je vidět, že mám 6 plátů na sobě. Klidně jde udělat 2 nižší medovníky. To už záleží na každém. Tak snad se medovník povede
-
A kolik platu asi mam udelat?Na kolik plechů?
-
salko se má vařit v plechovce? a neuvolní se něco do jídla?
-
+10
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
