Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety carbonara podle mě

Name: Špagety carbonara podle mě
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g špaget; 7 stroužků česneku; 4 sušená rajčata v nálevu + olej; 100 g slaniny; 4 žloutky; 2 lžíce parmazánu Grand Padano; sůl, pepř; bazalka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Michaela.Koc

1 názor

Doba přípravy 20 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 5. 2022 09:39

200 g 200 g špaget

7 stroužků 7 stroužků česneku

4 4 sušená rajčata v nálevu + olej

100 g 100 g slaniny

4 4 žloutky

2 lžíce 2 lžíce parmazánu Grand Padano

sůl, pepř

bazalka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 564 kJ / 1 808 kcal
Bílkoviny	45,16 g
Tuky	113,50 g
Vláknina	15,86 g
Cholesterol	921 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	4,16 g
Sacharidy	146,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špagety uvaříme dle návodu.
Jak správně uvařit těstoviny
Na 1 lžíci oleje ze sušených rajčat osmažíme slaninu a česnek na kostičky dozlatova, přidáme sušená rajčata na kostky.
V misce smícháme žloutky se sýrem, solí a pepřem.
Přidáme k tomu asi 4 lžíce vody od špaget a zamícháme.
Hotové těstoviny dáme na pánev se slaninou, zalijeme směsí žloutků se sýrem a přidáme bazalku.
Mícháme do doby, než se omáčka lehce spojí s těstovinami.