Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

Name: Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice; 2 plátky (kola) 1,5 cm vysoké bílého zelí; 2 lžíce oleje; Směs koření:; 1 lžička soli; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička sušené bazalky; 1/2 lžičky namletého pepře; 1/2 lžičky drceného kmínu; špetka chilli

Marie Svarcova

12 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

16. 5. 2022 10:51

Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

2 plátky 2 plátky krkovice

2 plátky 2 plátky (kola) 1,5 cm vysoké bílého zelí

2 lžíce 2 lžíce oleje

Směs koření:

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička sladké papriky

1 lžička 1 lžička sušené bazalky

1/2 lžičky 1/2 lžičky namletého pepře

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

špetka špetka chilli

Nutriční hodnoty

Energie	980 kJ / 234 kcal
Bílkoviny	1,41 g
Tuky	22,69 g
Vláknina	2,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	4,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180 °C a dva malé nebo 1 větší zapékací pekáček vyložíme pečicím papírem. Sůl a koření smícháme, z menší hlávky zelí uřízneme z prostředku 2 kola i s košťálem. Maso očistíme, dle potřeby nařízneme okraj a lehce naklepeme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Do pekáčku vložíme kolo zelí, odstraníme košťál, potřeme olejem a posypeme směsí koření.
Na zelí položíme maso, opět potřeme olejem a posypeme kořením, totéž uděláme s druhým
kolem zelí a masem.
Pokud máme dva pekáčky, dáme oba na plech a zakryjeme alobalem. Pokud máme v jednom pekáčku, dáme péct na mřížku. Pečeme 30 minut, odkryjeme alobal a dopečeme ještě 10-15 minut. Podáváme se šťouchaným bramborem nebo chlebovými knedlíčky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Formanská kola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 85 min

Dušená plec s hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

7 foto Hodnocení 2×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Komentáře

Marie Svarcova

25. 5. 2022 18:15

Anna Kocikova:

ano je to tak, hodně podobné a moc dobré obojí.

Anna Kocikova

25. 5. 2022 14:46

Maruško na hlávkovém(ale krájeném)peču tak vím že toto bude dobrota

Marie Svarcova

16. 5. 2022 18:43

zdenka.s:

moc děkuji za komentář a přeji krásný večer

knedlíky jsem tu měla nedávno samostatné - najdu a pošlu

zdenka.s

16. 5. 2022 14:33

Moc zajímavý recept

stopro vyzkouším ,jen ty chlebové knedlíky

, pro mě novinka,dívala jsem se na " místní" recepty,mě by ale ,Maruško ,zajímal ten Tvůj

Marie Svarcova

16. 5. 2022 12:59

magdalenka:

děkuji a přeji krásný den

magdalenka

16. 5. 2022 12:55

Marie Svarcova: Perfektný recept!

Marie Svarcova

16. 5. 2022 12:52

Eja57: OK rádo se stalo - ono je to asi málo vidět ale to kolo trochu z toho lupenu kouká .

také přeji krásné prožití slunečného dne

Eja57

16. 5. 2022 12:48

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za odpověď. To je ten lupen zelí co jsem viděla.
Přeji hezký den

Marie Svarcova

16. 5. 2022 12:45

Eja57:

děkuji za komentář - pekáček vystlaný pečícím papírem, vrchní celý list zelý celý potřený olejem a směsí koření a do něj dát kolo zelí a na zelí maso. Nepodlévala jsem. Nemusí se ten list dávat , v původní verzi nebyl ale je škoda ho vyhodit a navíc se pak lépe vše vyndá na talíř.

Hezký den

Marie Svarcova

16. 5. 2022 12:38

RubyRom:

Moc děkuji za komrntář a přeji krásný den

Eja57

16. 5. 2022 12:37

Souhlasím s Romi, je to hezký recept.
Ale mám dotaz, vlastně dva. Před vložením do trouby nepodlevame, ani trošku? Podle foto 2. mi to přijde spíš vložené do listů zelí než na uříznuté kolo....