Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

Name: Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice; 2 plátky (kola) 1,5 cm vysoké bílého zelí; 2 lžíce oleje; Směs koření:; 1 lžička soli; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička sušené bazalky; 1/2 lžičky namletého pepře; 1/2 lžičky drceného kmínu; špetka chilli

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 plátky 2 plátky krkovice

2 plátky 2 plátky (kola) 1,5 cm vysoké bílého zelí

2 lžíce 2 lžíce oleje

Směs koření:

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička sladké papriky

1 lžička 1 lžička sušené bazalky

1/2 lžičky 1/2 lžičky namletého pepře

1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu

špetka špetka chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	980 kJ / 234 kcal
Bílkoviny	1,41 g
Tuky	22,69 g
Vláknina	2,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	4,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a dva malé nebo 1 větší zapékací pekáček vyložíme pečicím papírem. Sůl a koření smícháme, z menší hlávky zelí uřízneme z prostředku 2 kola i s košťálem. Maso očistíme, dle potřeby nařízneme okraj a lehce naklepeme. Krok 2: Do pekáčku vložíme kolo zelí, odstraníme košťál, potřeme olejem a posypeme směsí koření.
Na zelí položíme maso, opět potřeme olejem a posypeme kořením, totéž uděláme s druhým
kolem zelí a masem. Krok 3: Pokud máme dva pekáčky, dáme oba na plech a zakryjeme alobalem. Pokud máme v jednom pekáčku, dáme péct na mřížku. Pečeme 30 minut, odkryjeme alobal a dopečeme ještě 10-15 minut. Podáváme se šťouchaným bramborem nebo chlebovými knedlíčky.

Zapneme troubu na 180 °C a dva malé nebo 1 větší zapékací pekáček vyložíme pečicím papírem. Sůl a koření smícháme, z menší hlávky zelí uřízneme z prostředku 2 kola i s košťálem. Maso očistíme, dle potřeby nařízneme okraj a lehce naklepeme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
Do pekáčku vložíme kolo zelí, odstraníme košťál, potřeme olejem a posypeme směsí koření.
Na zelí položíme maso, opět potřeme olejem a posypeme kořením, totéž uděláme s druhým
kolem zelí a masem.
Pokud máme dva pekáčky, dáme oba na plech a zakryjeme alobalem. Pokud máme v jednom pekáčku, dáme péct na mřížku. Pečeme 30 minut, odkryjeme alobal a dopečeme ještě 10-15 minut. Podáváme se šťouchaným bramborem nebo chlebovými knedlíčky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k99r

Formanská kola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Krkovička na hlávkovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vladimira.machkova 110 min

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 85 min

Meruňková větrná kola

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Polévka z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelí
Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Krkovička pečená na kolech hlávkového zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k99r

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 25. 5. 2022 16:15

Anna Kocikova:

ano je to tak, hodně podobné a moc dobré obojí.

Anna Kocikova 25. 5. 2022 12:46

Maruško na hlávkovém(ale krájeném)peču tak vím že toto bude dobrota

Marie Svarcova 16. 5. 2022 16:43

zdenka.s:

moc děkuji za komentář a přeji krásný večer

knedlíky jsem tu měla nedávno samostatné - najdu a pošlu

zdenka.s 16. 5. 2022 12:33

Moc zajímavý recept

stopro vyzkouším ,jen ty chlebové knedlíky

, pro mě novinka,dívala jsem se na " místní" recepty,mě by ale ,Maruško ,zajímal ten Tvůj

Marie Svarcova 16. 5. 2022 10:59

magdalenka:

děkuji a přeji krásný den

magdalenka 16. 5. 2022 10:55

Marie Svarcova: Perfektný recept!

Marie Svarcova 16. 5. 2022 10:52

Eja57: OK rádo se stalo - ono je to asi málo vidět ale to kolo trochu z toho lupenu kouká .

také přeji krásné prožití slunečného dne

Eja57 16. 5. 2022 10:48

Marie Svarcova: Maruško, děkuji za odpověď. To je ten lupen zelí co jsem viděla.
Přeji hezký den

Marie Svarcova 16. 5. 2022 10:45

Eja57:

děkuji za komentář - pekáček vystlaný pečícím papírem, vrchní celý list zelý celý potřený olejem a směsí koření a do něj dát kolo zelí a na zelí maso. Nepodlévala jsem. Nemusí se ten list dávat , v původní verzi nebyl ale je škoda ho vyhodit a navíc se pak lépe vše vyndá na talíř.

Hezký den

Marie Svarcova 16. 5. 2022 10:38

RubyRom:

Moc děkuji za komrntář a přeji krásný den

Eja57 16. 5. 2022 10:37

Souhlasím s Romi, je to hezký recept.
Ale mám dotaz, vlastně dva. Před vložením do trouby nepodlevame, ani trošku? Podle foto 2. mi to přijde spíš vložené do listů zelí než na uříznuté kolo....