Marmeláda z jahod a rebarbory

Name: Marmeláda z jahod a rebarbory
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g jahod; 750 g rebarbory; 500 g želírovacího cukru 2:1; 1 celá skořice

Domácí marmelády se těší stále větší oblibě. Pokud vás nebaví klasické kombinace, zkuste vylepšit jahodovou marmeládu rebarborou, která svou nakyslostí dokonale vyváží sladkou chuť cukru a jahod. Skvěle se hodí na palačinky, či do jogurtu.

jirka_…

1 názor

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 5 min

45 min (40 min příprava + 5 min tepelná úprava)

7. 6. 2022 09:29

Marmeláda z jahod a rebarbory, Jahodovo-rebarborový džem — Jahodovo-rebarborový džem

250 g 250 g jahod

750 g 750 g rebarbory

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

1 1 celá skořice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 024 kJ / 2 157 kcal
Bílkoviny	9,25 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	33 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	514,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jahody omyjeme, zbavíme stopek a necháme okapat. Podle velikosti překrájíme na čtvrtiny nebo na půlky, vsypeme je do většího hrnce.
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé špalíčky a přisypeme k jahodám.
Jahody s rebarborou zasypeme cukrem, dobře promícháme, přidáme skořici, přivedeme k varu a povaříme 5 minut. Skořici odstraníme, marmeládu rozmixujeme.
Sklenice i s víčky vyvaříme, důkladně osušíme čistou utěrkou a naplníme horkou marmeládou.
Jak zavářet v obyčejném hrnci
Uzavřeme, na 5 minut postavíme na víčko, pak otočíme a marmeládu necháme vychladnout.
TIP Jak zpracovat rebarboru

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chia marmeláda s rebarborou a meduňkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lea012 30 min

Kompot z rebarbory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaDorazinova 35 min

Rebarbora v medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Načíst další

Přečtěte si

Na správně zpracovaných jahodách si můžete pochutnat i dlouho po sezoně. Poradíme, jak na to

Hodnocení 19x

Marokánky a florentýnky vypadají hodně podobně. Přesto jsme několik rozdílů vypátrali

Hodnocení 33x

Smažený sýr nemusí být jen z eidamu. Základem fantastické chuti i konzistence je obsah tuku nad 35 %, kromě jedné výjimky

Komentáře

rozmarynaH

7. 6. 2022 14:05

Dovolila jsem si přidat fotografii a pro inspiraci také svůj recept. Pokud by to vadilo, obojí smažu:https://www.varimesmarcelou.cz/zavarovani-konzervo...