Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koláč s rebarborou a jahodami

Name: Koláč s rebarborou a jahodami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Těsto:; 160 g hladké mouky; 120 g ovesných jemných vloček; 1 vejce; 5 lžic cukru krystal; 110 g másla; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička skořice; Dále:; tuk na vymazání formy; Náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 250 g ricotty; 2 lžíce cukru krystal; 2 vejce; 1 vanilkový lusk; Ovocná náplň:; 4 řapíky rebarbory; 10 větších jahod; 2 lžíce cukru (krystal, moučka); 1 lžíce vanilkového pudinku

Michaela.Koc

1 názor

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

30. 5. 2022 17:27

Nutriční hodnoty

Energie	14 585 kJ / 3 486 kcal
Bílkoviny	111,35 g
Tuky	158,25 g
Vláknina	19,27 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	626 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	394,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rebarboru očistíme a spolu s jahodami nakrájíme na menší kousky. Smícháme s cukrem a pudinkem.
Jak na rebarboru? Po sezóně může způsobit komplikace
Troubu předehřejeme na 190 stupňů.
Ingredience na korpus smícháme rukou do konzistence drobenky.
Koláčovou formu o průměru 26 cm vymažeme a 3/4 drobenky navrstvíme na dno formy.
Na náplň smícháme tvaroh, ricottu, vejce, vanilku, cukr a nalijeme na korpus do formy.
Navrch rozprostřeme ovoce a posypeme zbytkem drobenky.
Pečeme cca 35-40 minut. Povrch by měl být lehce zlatavý a tvaroh by se neměl tolik lepit na špejli.