Těstoviny s tuňákem a rukolou

Name: Těstoviny s tuňákem a rukolou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g drobnějších těstovin; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 2 ančovičky; 2 sušená rajčata v oleji; 1 chilli paprička; 10 cherry rajčat; 160 g tuňáka v oleji; 1 hrst rukoly; 1 lžíce citronové šťávy; sůl; plátek citronu na ozdobu

Připravte si lehké těstoviny s tuňákem, sušenými rajčaty a chilli papričkou, které doplňuje výrazná chuť ančoviček a čerstvá rukola. Tento recept funguje skvěle jako svěží těstovinový salát i jako teplý hlavní chod.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 830 kJ / 1 154 kcal
Bílkoviny	38,62 g
Tuky	32,68 g
Vláknina	18,78 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	548 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	167,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku a rajčata omyjeme. Chilli papričku nasekáme najemno a rajčata překrájíme. Rukolu opereme a necháme okapat. Krok 2: Ančovičky nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Po uvaření slijeme a trochu vody z vaření necháme stranou. Krok 4: Do rozehřáté pánve slijeme olej z konzervy tuňáka. Přidáme plátky česneku, nasekanou chilli papričku (bez semínek), nakrájené ančovičky, sušená rajčata a necháme rozvonět. Přidáme cherry rajčata a promícháme. Krok 5: Pokud je potřeba, podlijeme trochou vody z těstovin. Přidáme rukolu (část necháme na dokončení) a vidličkou natrhaného tuňáka z konzervy. Zakápneme citronovou šťávou a olivovým olejem. Krok 6: Podle potřeby dosolíme a opepříme. Zlehka promícháme a necháme prohřát. Podáváme ozdobené rukolou a kouskem citronu.

Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku a rajčata omyjeme. Chilli papričku nasekáme najemno a rajčata překrájíme. Rukolu opereme a necháme okapat.
Ančovičky nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme na kostičky.
Jak v kuchyni využívat sušená rajčata
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Po uvaření slijeme a trochu vody z vaření necháme stranou.
Kolik soli použít při vaření těstovin
Do rozehřáté pánve slijeme olej z konzervy tuňáka. Přidáme plátky česneku, nasekanou chilli papričku (bez semínek), nakrájené ančovičky, sušená rajčata a necháme rozvonět. Přidáme cherry rajčata a promícháme.
Pokud je potřeba, podlijeme trochou vody z těstovin. Přidáme rukolu (část necháme na dokončení) a vidličkou natrhaného tuňáka z konzervy. Zakápneme citronovou šťávou a olivovým olejem.
Podle potřeby dosolíme a opepříme. Zlehka promícháme a necháme prohřát. Podáváme ozdobené rukolou a kouskem citronu.