Sypaný kakaový koláč s tvarohem a ovocem

1. Do větší mísy nasypeme polohrubou mouku, kakao, cukr krupice a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme máslo nakrájené na malé kostičky a rukama nebo pomocí robota vypracujeme sypkou drobenku.
   Jak na drobenku
2. Broskve spaříme, oloupeme, odstraníme pecky a nakrájíme je na menší plátky. V míse je promícháme s rybízem a kanadskými borůvkami.
3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem i po stranách.

   Co s kroutícím se papírem na pečení

4. Do mísy dáme tvaroh, moučkový cukr a vejce. Přilijeme mléko a vše metličkou dobře promícháme do hladké náplně.
5. Do připraveného pekáčku nasypeme asi dvě třetiny kakaové drobenky a lehce ji upěchujeme na dno. Na drobenkový základ nalijeme tvarohovou náplň a stěrkou ji uhladíme. Na tvaroh rozložíme připravené ovoce. Nakonec vše zasypeme zbylou drobenkou.
6. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut.

   Jak zjistit, že je moučník upečený

7. Hotový koláč necháme v pekáčku vychladnout. Poté ho dáme alespoň na 1 hodinu do ledničky, ideálně však přes noc. Vychlazený koláč nakrájíme na řezy nebo kostky a podáváme.

TIP: Nejoblíbenější tvarohové řezy

Zveřejněno 18. 8. 2022