Voňavá dýňová polévka s romadurem

Name: Voňavá dýňová polévka s romadurem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g máslové dýně; 1 střední brambora; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 1 lžička italských bylinek (bazalka, oregano, tymián); 1 romadur; 200 g créme fraiche (nebo jiné zakysanky); sůl; čerstvě mletý pepř; K podávání:; krutony z rohlíku (nebo chlebové, nebo parmezánové chipsy - nemusí být); čerstvá bazalka (nebo nasekaná nať - cibulka, petrželka, pažitka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 703 kJ / 1 124 kcal
Bílkoviny	11,81 g
Tuky	96,38 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	45,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut. Krok 3: Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi. Krok 4: Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut.
Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi.
Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád voňavé sýry může použít i jiný druh, kdo nemá rád může použít smetanový tavený sýr dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Fazolovo-dýňová voňavá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 60 min

Krémová cuketová polévka s romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 65 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

mika59

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Naložený romadur s pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Náhodný recept

Cuketové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Večeře ze zbytku špaget

Přidáno před 46 minutami

Pohankové smaženky

Přidáno před 51 minutami

Kávová bábovka s čokoládou

Přidáno před 1 hodinou

Banánový cheesecake

Přidáno před 3 hodinami

Lotus kuličky v bílé čokoládě

Přidáno před 3 hodinami

Oreo kuličky v čokoládě

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 8. 2022 05:44

tejaja (moderátorka):

Děkuji Terezko, zkus je moc dobrá

Přeji krásný den

tejaja 29. 8. 2022 05:00

Maruška, ten romadur je tam perfektný.

Kúpim a vyskúšam, zatiaľ recept ukladám.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 8. 2022 07:21

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 225×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 87×

Nejnovější články

5 foto
Matcha má konkurenci. Hojicha latte dobývá kavárny, chutná po karamelu a oříšcích a pít je můžete klidně i před spaním

11 foto
Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

8 foto
Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)

little_bakerin před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

little_bakerin před 1 hodinou

Švestkové knedlíky

FueJane před 1 hodinou

Brusinky z rybízu Videorecept

Brusinky z rybízu

[email protected] před 1 hodinou

Marmeláda z mirabelek

[email protected] před 2 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

Merylas před 3 hodinami

Květák po řecku s fetou

Tonja před 3 hodinami

Pochoutkový salát

Tonja před 3 hodinami

Vločková polévka se smetanou

magdalenka před 5 hodinami

Buřtguláš

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
dýně máslová, brambory, olej olivový, máslo, cibule šalotka, česnek, koření italské bylinky, sýr romadur, crème frâiche, sůl, pepř mletý, rohlík, bazalka čerstvá

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7× Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 225× Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Matcha má konkurenci. Hojicha latte dobývá kavárny, chutná po karamelu a oříšcích a pít je můžete klidně i před spaním

11 foto Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

8 foto Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 7×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 225×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

5 foto
Matcha má konkurenci. Hojicha latte dobývá kavárny, chutná po karamelu a oříšcích a pít je můžete klidně i před spaním

11 foto
Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

8 foto
Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí