Voňavá dýňová polévka s romadurem

Name: Voňavá dýňová polévka s romadurem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g máslové dýně; 1 střední brambora; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 1 lžička italských bylinek (bazalka, oregano, tymián); 1 romadur; 200 g créme fraiche (nebo jiné zakysanky); sůl; čerstvě mletý pepř; K podávání:; krutony z rohlíku (nebo chlebové, nebo parmezánové chipsy - nemusí být); čerstvá bazalka (nebo nasekaná nať - cibulka, petrželka, pažitka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 703 kJ / 1 124 kcal
Bílkoviny	11,81 g
Tuky	96,38 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	45,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut. Krok 3: Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi. Krok 4: Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut.
Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi.
Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád voňavé sýry může použít i jiný druh, kdo nemá rád může použít smetanový tavený sýr dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Fazolovo-dýňová voňavá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 60 min

Krémová cuketová polévka s romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 65 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 65 min

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

mika59

Smažený Romadúr se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Náhodný recept

Pizza jako z pizzerie Videorecept

Pizza jako z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kedlubna 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi Videorecept

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi

Přidáno před 14 hodinami

Lehký citronový koláč z polenty

Přidáno před 19 hodinami

Obrácený ananasový koláč s mochyní

Přidáno před 19 hodinami

Rybízová buchta s tvarohem

Přidáno před 21 hodinami

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví TIP

Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví

Přidáno před 21 hodinami

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 8. 2022 05:44

tejaja (moderátorka):

Děkuji Terezko, zkus je moc dobrá

Přeji krásný den

tejaja 29. 8. 2022 05:00

Maruška, ten romadur je tam perfektný.

Kúpim a vyskúšam, zatiaľ recept ukladám.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 8. 2022 07:21

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 224×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov Hodnocení 51×

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov

Dýně a tykve mají v kuchyni široké využití. Jsou výborné na polévky i na koláče Hodnocení 55×

Dýně a tykve mají v kuchyni široké využití. Jsou výborné na polévky i na koláče

Z obyčejné třešňové marmelády vykouzlíte delikatesu: Stačí přidat čokoládu, kokos nebo alkohol

Tohle ovoce strčí rybíz i angrešt do kapsy. Přesto o něm většina lidí nemá tušení

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 224×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Zachraňte úrodu paprik: Zjistěte, proč plody od špiček černají a jak problém zastavit

Voňavé perníkové svícny: Mohou být jedlým dárkem nebo krásnou vánoční dekorací Hodnocení 6×

Voňavé perníkové svícny: Mohou být jedlým dárkem nebo krásnou vánoční dekorací

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rybí karbanátky s koprovým dipem

[email protected] před 55 minutami

Hermelínová pomazánka s mrkví

22Pavla před 1 hodinou

Znojemské okurky Videorecept

Znojemské okurky

LusiPa před 8 hodinami

Jak zavařovat okurky

LusiPa před 8 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

jijana před 10 hodinami

Bleskové lívance

i.capova před 12 hodinami

Pizza z domácí pekárny

Markeeta před 12 hodinami

Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami

AndreaAbb před 12 hodinami

Každodenní chléb (2-2-1)

magdalenka před 12 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

Grinchch2010 před 15 hodinami

Suroviny:
dýně máslová, brambory, olej olivový, máslo, cibule šalotka, česnek, koření italské bylinky, sýr romadur, crème frâiche, sůl, pepř mletý, rohlík, bazalka čerstvá

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

8 foto Hodnocení 7× Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 224× Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto Hodnocení 7×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

6 foto Hodnocení 224×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Video
Drobenka jako od babičky, ale bez másla. Tenhle jednoduchý trik stojí za vyzkoušení