Fazolovo-dýňová voňavá polévka

2 plechovky 2 plechovky tmavých fazolí (každá po cca 420 g), propláchnutých a okapaných

1 plechovka 1 plechovka drcených rajčat (cca 420 g)

cca 450 g cca 450 g dýňového pyré

1 1 středně velká červená cibule (pokrájená na kousky, můžete použít i žlutou)

2 stroužky 2 stroužky drceného česneku

cca 100 ml cca 100 ml oleje

cca 4 hrnky cca 4 hrnky zeleninového vývaru (téměř litr), lepší je mít ho teplý

1 lžíce 1 lžíce drceného římského kmínu

1 lžička 1 lžička soli

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 1 lžička mletého nového koření (utloukla jsem 4 celé kuličky v hmoždíři)

1/2 lžičky 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

3 lžíce 3 lžíce balsamico octa

chilli papričky či Cayenský pepř (kdo má rád ostřejší)

Na ozdobu:

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany

2 lžíce 2 lžíce nasucho opražených dýňových semínek