Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Name: Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřového masa; 6-7 středních brambor; 1 cibule; 2 lžíce hořčice; sůl; pepř; kmín; sladká paprika; 1 lžíce hladké mouky; olej; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Natalyy

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 325 kJ / 795 kcal
Bílkoviny	73,43 g
Tuky	19,89 g
Vláknina	12,85 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	541 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	75,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso a brambory nakrájíme na kostky. Krok 2: Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou. Krok 3: Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme. Krok 4: V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

Maso a brambory nakrájíme na kostky.
Na rozehřátý olej dáme maso a necháme ho zatáhnout. Potom přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Promícháme, podlijeme vodou a necháme dusit asi 30 minut. Podle potřeby podléváme vodou.
Když se nám vaří maso, tak nakrájíme cibuli na proužky. Potom dáme k masu brambory a dusíme dalších 15 minut. Přidáme cibuli a vaříme.
V průběhu vaření smícháme hořčici, hladkou mouku s trošičkou vody a dáme k masu a bramborám, promícháme. Vaříme do zhoustnutí, případně ještě dochutíme.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2022

Poznámka autorky Natalyy

Jestli máte rádi hodně výrazné omáčky, klidně si přidejte více hořčice dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Vepřové s křenovo-hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vlajda

Maso+brambory v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tajja 40 min

Brambory s vejci v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Masové koule s hořčičnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Toust s vajíčkovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Natalyy 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWE

Náhodný recept

Soudky z pangase plněné krevetami s přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Mini pizzy z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Balkánský vepřový steak

Přidáno před 3 hodinami

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Natalyy přidala novou fotografii! 18. 10. 2022 18:35

Přečtěte si

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 383×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Řeznice radí: Jak správně udit studeným kouřem. Díky této metodě připravíte luxusní klobásky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vepřové medailónky v pivním kabátku podle ČSN: Maso v těstíčku si vás získá Hodnocení 1×

Vepřové medailónky v pivním kabátku podle ČSN: Maso v těstíčku si vás získá

Perfektně šťavnatý bůček s křupavou kůrkou: Tajemství hořčičné marinády změní každé sousto

Domácí Esíčka lepší než z obchodu: Odhalte tajemství té správné chuti a křehkosti

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vyborná mrkvová buchta

KoblizekZbileMouky před 10 minutami

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Kajkajak před 16 minutami

Litevský boršč

Kajkajak před 17 minutami

Smetanové brambory z pánve

FroniV před 33 minutami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

FelixFletcher před 36 minutami

Rolovaný perníkový chlebíček

Blink před 1 hodinou

Dýňová polévka s fazolemi

Fitulka před 6 hodinami

Smažený sýr bez smažení

Kajkajak před 13 hodinami

Sekaná Videorecept

Vepřové maso s brambory v hořčičné omáčce

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Natalyy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno