Dušené červené zelí s povidly
Dušené červené zelí je klasická příloha k pečené kachně i svatomartinské huse. Zkuste ho ale připravit netradičně – s povidly, nastrouhaným jablkem, hřebíčkem a skořicí, které mu dodají lahodnou vůni i chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 488 kJ / 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,37 g |
| Tuky | 15,93 g |
| Vláknina | 15,47 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 79,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí očistíme, rozkrojíme, vykrojíme košťál a nakrouháme. Jablko omyjeme, zbavíme jadřince a nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na sádle dozlatova. Přidáme lžíci cukru a po rozpuštění přidáme nakrouhané zelí a nastrouhané jablko.
Krok 3: Podlijeme vínem, doplníme vodou tak do poloviny zelí a přidáme koření. Vaříme bez poklice do poloměkka.
Krok 4: Přidáme najemno nastrouhanou bramboru a vodu podle potřeby, zelí nesmí plavat. Dovaříme doměkka, vmícháme povidla a dochutíme podle chuti cukrem nebo octem.
Zveřejněno 30. 10. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené červené zelí s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w1oG
Moje poznámka
Dušené červené zelí s povidly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w1oG
Nejnovější recepty
Růžičky z listového těsta a salámu
Přidáno před 1 hodinou
Domácí klobásy (5 kg)
Přidáno před 4 hodinami
Kančí výpečky
Přidáno před 5 hodinami
Kedlubnový řízek
Přidáno před 6 hodinami
Šnek z rýžového papíru
Přidáno před 9 hodinami
Salát z pečeného lilku s pohankou
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jarní chlebíčky
T0bishadowz67 před 27 minutami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 1 hodinou
Vychytané bramborové knedlíky bez vajec
JARI59 před 1 hodinou
Vánoční bramborový salát
magdalenka před 1 hodinou
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
magdalenka před 1 hodinou
Bezkonkurenční lučina, dělaná doma
JiZa5 před 2 hodinami
Čínská kuřecí polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Křupavé řízky
Kajkajak před 3 hodinami
Krupicová kaše
bilkoeliska před 4 hodinami
Suroviny:
zelí hlávkové,
jablko,
brambory,
cibule,
víno,
sádlo,
cukr krystal,
povidla švestková,
koření hřebíček,
skořice celá,
sůl,
cukr,
ocet
Komentáře (3)