Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krémová polévka z pečeného česneku s krutonky

Name: Krémová polévka z pečeného česneku s krutonky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 paličky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 velké brambory; sůl; libeček; 1 l zeleninového vývaru; 250 ml smetany - 33%

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 11. 2022 12:20

Krémová polévka z pečeného česneku s krutonky, Krémová polévka z pečeného česneku — Krémová polévka z pečeného česneku

2 paličky 2 paličky česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce másla

2 2 velké brambory

sůl

libeček

1 l 1 l zeleninového vývaru

250 ml 250 ml smetany - 33%

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 027 kJ / 962 kcal
Bílkoviny	19,68 g
Tuky	57,51 g
Vláknina	29,47 g
Cholesterol	116 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	86,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Paličky česneku rozpůlíme a položíme na alobal, pokapeme olejem, zabalíme a upečeme. Stroužky česneku pak vyjmeme. Pokud zrovna nemáme důvod zapínat troubu a bylo by tedy neekonomické, můžeme to udělat jednodušeji a levněji. Na pánev dáme olej a stroužky česneku na něj opečeme. Ale pozor, abychom je nespálili, česnek by zhořkl.
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme a přidáme nakrájené brambory, osolíme a restujeme. Zalijeme vývarem, přidáme větvičku libečku a vytlačené stroužky pečeného česneku.
Povaříme doměkka a tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka. Nakonec přilijeme smetanu a prohřejeme.
Podáváme s krutonky.
TIP Jak připravit krutony - jde to na pánvi i v troubě