Nadýchané donuty s čokoládou

Name: Nadýchané donuty s čokoládou
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 1/4 lžičky soli; citronová kůra; 30 g droždí; 70 g cukru krupice; 1 vejce; 200 ml mléka; 70 g másla; 2 lžíce rumu; Dále:; olej na smažení; Na povrch:; 200 g čokolády na vaření; 1 lžíce olivového oleje; barevné cukrářské sypání

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 15 min

95 min (80 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 539 kJ / 3 953 kcal
Bílkoviny	85,97 g
Tuky	132,71 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	568,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí. Krok 2: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr a rozmícháme na kašičku. Přidáme trochu vlahého mléka a necháme nakynout. Krok 3: Kvásek vlijeme do mouky a přidáme zbytek vlažného mléka, rozpuštěné máslo, jemně nastrouhanou citronovou kůru,vejce a rum. Propracujeme těsto a mísu přikryjeme fólií. Poté necháme vykynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem. Krok 4: Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Pak vykrájíme kolečka bez středů a necháme ještě kynout asi 10-15 minut. Krok 5: Usmažíme z obou stran v rozehřatém oleji nebo upečeme v troubě na plechu s pečicím papírem. Krok 6: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni s trochou olivového oleje.
Donuty v čokoládě namáčíme a posypeme zdobením.

Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí.

Jak udělat kvásek
Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr a rozmícháme na kašičku. Přidáme trochu vlahého mléka a necháme nakynout.
Kvásek vlijeme do mouky a přidáme zbytek vlažného mléka, rozpuštěné máslo, jemně nastrouhanou citronovou kůru,vejce a rum. Propracujeme těsto a mísu přikryjeme fólií. Poté necháme vykynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Pak vykrájíme kolečka bez středů a necháme ještě kynout asi 10-15 minut.
Jak vytvarovat donut z kynutého těsta?
Usmažíme z obou stran v rozehřatém oleji nebo upečeme v troubě na plechu s pečicím papírem.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni s trochou olivového oleje.
Donuty v čokoládě namáčíme a posypeme zdobením.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchané donuty s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmO7

Donuts Videorecept

Donuts

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 40 min

Nadýchané donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nell.kalinska 43 min

Donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Donuty z naběračky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 63 min

Karamelové donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvori 65 min

Pečené donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mobydyk111 28 min

Zobrazit více

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

RubyRom 70 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Snídaně
Recepty pro děti
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Kynutí
Smažení
Americká kuchyně

Moje poznámka

Nadýchané donuty s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmO7

Náhodný recept

Oříšková bábovka s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

m.lumicek 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Přidáno před 3 hodinami

Pikantní čočková polévka se zeleninou

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený květák s nivou

Přidáno před 5 hodinami

Nejlepší langoše

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaná dýně s vůní ořechů

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom přidala novou fotografii! 25. 5. 2024 13:26

RubyRom přidala novou fotografii! 4. 6. 2023 07:26

RubyRom 11. 12. 2022 09:57

Marie Svarcova: Děkuji, já je dělám vnukům, oni je milují

Marie Svarcova 11. 12. 2022 07:49

Romanko, není to zrovna mé oblíbené ale recept i foto se mi líbí, máš je krásné

RubyRom přidala novou fotografii! 10. 12. 2022 16:17

Přečtěte si

Hrnkový perník: Připravte podle videoreceptu tento voňavý a nadýchaný moučník Hodnocení 19×

Hrnkový perník: Připravte podle videoreceptu tento voňavý a nadýchaný moučník

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

Jídlo pro zahřátí? Tuniská variace na lečo vás dostane vůní římského kmínu a česneku a zvedne vám náladu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře Hodnocení 3241×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Jak Medokom zajišťuje 100% kvalitu medu: od laboratoře až po sklenici

Zájezdní hostinec U Jiskrů zabodoval v Ano, šéfe!: Restaurace, kterou dává Pohlreich za příklad, u něj ale dříve neuspěla

Plzeňská smaženka podle Mirky van Gils Slavíkové: Díky ní vzpomínám na svou první brigádu v mléčném baru, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohovo-jablková bábovka Videorecept

Tvarohovo-jablková bábovka

Majavcelicka před 9 minutami

Pečené maso a speciální cibulová omáčka

BinaSa před 51 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

JohnyCipera před 3 hodinami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Mish_Ellie před 3 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

TondaJ před 4 hodinami

Buchta bez vajec Videorecept

Buchta bez vajec

DenaS před 6 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

[email protected] před 6 hodinami

Langoše z kyšky

Ivetafrankova před 8 hodinami

Kuře à la husa Videorecept

Kuře à la husa

Alesik před 8 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

milan.pohy před 8 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, kůra citronová, droždí, cukr krupice, vejce, mléko, máslo, rum, olej, čokoláda na vaření, olej olivový, zdobení cukrářské

Naposledy jste si prohlédli

Hruškový koláč s ořechy, skořicí a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Michal_amater 65 min

Tolstolobik na másle a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Džem ze žlutých blum

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 21 min

Pomazánka z masové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Janicevlcice 15 min

Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 20 min

Nadýchané donuty s čokoládou

Suroviny pro 25 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno