Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 663 kJ / 636 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,82 g |
Tuky | 52,17 g |
Vláknina | 10,80 g |
Cholesterol | 41 mg |
Sodík | 335 mg |
Sůl | 0,99 g |
Sacharidy | 16,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěný květák rozebereme na růžičky. Nařežeme několik větších tenkých plátků, které odložíme stranou a růžičky nasekáme na menší kousky.
Krok 2: Cibulky nakrájíme a dáme do hrnce na 2 lžících oleje zesklovatět. Přidáme květák, zalijeme vývarem, osolíme, přivedeme k varu a na snížené teplotě vaříme 20 minut.
Krok 3: Zatím na rozehřátou pánvičku dáme 1 lžíci oleje, poklademe odložené pláky květáku a usmažíme z obou stran dozlatova.
Krok 4: Přebereme rukolu, opláchneme a necháme na sítu okapat.
Krok 5: K uvařenému květáku přidáme smetanu, muškátový květ, dle chuti dosolíme a opepříme. Rozmixujeme dohladka a servírujeme.
Krok 6: Na každou porci dáme část osmažených plátků, rukolu a pár hoblinek parmezánu.
Zveřejněno 12. 1. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový krém s rukolou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6nNg
Moje poznámka
Květákový krém s rukolou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6nNg
Nejnovější recepty
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno před 2 hodinami
Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve
Přidáno před 3 hodinami
Hrnková cuketová bábovka
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí karbanátky s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Květákové karbanátky se sýrem a šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí steak s houbovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová pizza
Evca130 před 3 minutami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
Anytram před 16 minutami
Bramborový guláš s paprikami
DavidVolvo před 16 minutami
Fazolková omáčka
Ivyjg před 17 minutami
Rychlé bramborové knedlíky
mamavercamilan před 1 hodinou
Kuře pečené v máslové marinádě
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Šťáva k masu
JardaMa před 2 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Kiki před 2 hodinami
Sváteční maková bábovka
Edlsek před 3 hodinami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
Macek2511 před 3 hodinami
Suroviny:
květák,
olej olivový,
cibulka jarní,
vývar kuřecí,
květ muškátový,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
rukola,
parmazán
Komentáře (4)