Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené buchty

Name: Pečené buchty
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 480 g hladké mouky; 150 ml oleje; 1 lžička cukru; 42 g droždí (1 kostka); 350 ml mléka; 1 vejce; olej na vymazání plechu; máslo na potření; džem

Diana24

0 názorů

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

5. 3. 2023 20:58

480 g 480 g hladké mouky

150 ml 150 ml oleje

1 lžička 1 lžička cukru

42 g 42 g droždí (1 kostka)

350 ml 350 ml mléka

1 1 vejce

olej na vymazání plechu

máslo na potření

džem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 305 kJ / 3 419 kcal
Bílkoviny	82,08 g
Tuky	172,83 g
Vláknina	17,76 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	253 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	374,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zo 150 ml vlazneho mlieka, cukru a drozdia spravime kvasok.
Jak udělat kvásek
Do misy dame muku, zvysne mlieko, olej, vajce a pridame hotovy kvasok.
Vypracujeme hladke nelepive cesto. Ak treba, dosypeme muku.
Hotove cesto nechame cca hodinku kysnut.
Po vykysnuti cesto rozdelime na dve polovice.
Prvu polovicu vyvalkame a rozrezeme na stvorceky, ktore plnime lekvarom a spojime do gulicky.
To iste opakujeme aj s druhym cestom.
Postup balení buchet a koláčů
Ukladame na plech vymasteny olejom vedla seba, ale nie prilis natesno, cesto nam este trocha vykysne.
Potrieme rozpustenym maslom a nechame este vykysnut pod utierkou 15 minut.
Pecieme v rure na 180 °C 20 minut.
Po upeceni potrieme zvysnym maslom a posypeme praskovym cukrom.
TIP Čím naplnit buchty a koláče?