Margot buchta pečená v remosce

Name: Margot buchta pečená v remosce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 320 g polohrubé mouky; 1 velká čokoláda Margot (90 g); 1 prášek do pečiva; 130 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 200 g smetany na šlehání (1 kelímek); 40 g mléka; trochu tuku a hrubé mouky na vymazání a vysypání pečící nádoby; 200 g malinové marmelády (nebo jiné v množství dle potřeby)

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 384 kJ / 2 482 kcal
Bílkoviny	55,52 g
Tuky	78,92 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	720 mg
Sodík	401 mg
Sůl	1,62 g
Sacharidy	382,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s práškem do pečiva a jemně nastrouhanou čokoládou. Krok 2: Krupicový cukr, vanilkový cukr a celá vejce vyšleháme do pěny. Krok 3: K vyšlehaným vejcím s cukrem přidáme ještě smetanu a mléko a vše smícháme se sypkou směsí. Vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané pečící mísy o průměru 32 cm. (Vymazat stačí do poloviny výšky mísy, buchta není vysoká). Krok 4: Remosku přiklopíme víkem, zapneme a pečeme zhruba 25 až 30 minut. Po upečení vyklopíme tím způsobem, že na mísu položíme kovovou mřížku, mísu otočíme, buchta vypadne. Pak na buchtu dáme ještě jednu mřížku, zase otočíme a buchtu necháme vychladnout. (Jde tak postupovat i s 2 většími talíři). Krok 5: Po vychladnutí buchtu dlouhým dortovým nožem prokrojíme a na řezu potřeme marmeládou. Buchta po odležení hezky zvláční. Taktéž je možné místo prokrojení ještě horkou buchtu shora potřít marmeládou a posypat kokosem a nechat zchladnout.
Můžeme ale marmeládu vynechat a buchtu jen pocukrovat a nebo na povrch použít čokoládovou polevu.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a jemně nastrouhanou čokoládou.
Krupicový cukr, vanilkový cukr a celá vejce vyšleháme do pěny.
K vyšlehaným vejcím s cukrem přidáme ještě smetanu a mléko a vše smícháme se sypkou směsí. Vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané pečící mísy o průměru 32 cm. (Vymazat stačí do poloviny výšky mísy, buchta není vysoká).
Remosku přiklopíme víkem, zapneme a pečeme zhruba 25 až 30 minut. Po upečení vyklopíme tím způsobem, že na mísu položíme kovovou mřížku, mísu otočíme, buchta vypadne. Pak na buchtu dáme ještě jednu mřížku, zase otočíme a buchtu necháme vychladnout. (Jde tak postupovat i s 2 většími talíři).
Po vychladnutí buchtu dlouhým dortovým nožem prokrojíme a na řezu potřeme marmeládou. Buchta po odležení hezky zvláční. Taktéž je možné místo prokrojení ještě horkou buchtu shora potřít marmeládou a posypat kokosem a nechat zchladnout.
Můžeme ale marmeládu vynechat a buchtu jen pocukrovat a nebo na povrch použít čokoládovou polevu.