Pečené placičky z cukety a kuřecího masa

Name: Pečené placičky z cukety a kuřecího masa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 menší cuketa (150 g); 1 žloutek; 0,5 lžičky soli; 0,5 lžičky pepře; 0,5 lžičky červené papriky; 8 g hladké mouky; 500 g brambor; 2 lžíce smetany na vaření - 10%

Cuketa je úžasně všestranná surovina. V tomto receptu ji použijeme na odlehčení masových placiček, kterým dodá skvělou šťavnatost. Ty následně upečeme v troubě, takže nenasáknou zbytečný olej. Spolu se smetanovou bramborovou kaší poslouží jako výborný oběd.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba odležení)

Pečené placičky z cukety a kuřecího masa

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g kuřecích prsou

1 1 menší cuketa (150 g)

1 1 žloutek

0,5 lžičky 0,5 lžičky soli

0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře

0,5 lžičky 0,5 lžičky červené papriky

8 g 8 g hladké mouky

500 g 500 g brambor

2 lžíce 2 lžíce smetany na vaření - 10%

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 292 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	63,62 g
Tuky	14,61 g
Vláknina	14,07 g
Cholesterol	341 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,36 g
Sacharidy	93,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a naškrábeme nožem nebo rozmixujeme v mixéru. Krok 2: Oloupeme cuketu, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu. Okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou. Krok 3: Přidáme žloutek a mouku na zahuštění. Pořádně promícháme a necháme minimálně hodinu odstát (v lepším případě přes noc) v lednici. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě do změknutí. Krok 6: Po uvaření přidáme 2 lžíce smetany a vyšleháme nebo rozmačkáme na kaši. Krok 7: Z odleželé směsi si vytvoříme placičky, které pokládáme na plech a pečeme 20 minut.

Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a naškrábeme nožem nebo rozmixujeme v mixéru.
Oloupeme cuketu, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu. Okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou.
Přidáme žloutek a mouku na zahuštění. Pořádně promícháme a necháme minimálně hodinu odstát (v lepším případě přes noc) v lednici.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě do změknutí.
Po uvaření přidáme 2 lžíce smetany a vyšleháme nebo rozmačkáme na kaši.

Jak uvařit nejlepší bramborovou kaši
Z odleželé směsi si vytvoříme placičky, které pokládáme na plech a pečeme 20 minut.