Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené placičky z cukety a kuřecího masa

Name: Pečené placičky z cukety a kuřecího masa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 1 menší cuketa (150 g); 1 žloutek; 0,5 lžičky soli; 0,5 lžičky pepře; 0,5 lžičky červené papriky; 8 g hladké mouky; 500 g brambor; 2 lžíce smetany na vaření - 10%

Cuketa umí přijmout chuť jiné suroviny a doplnit hmotu. V placičkách s kuřecím masem se stane chutnou složkou a odlehčí celkově masitý pokrm. Se smetanovou bramborovou kaší budou placičky výborným obědem nebo lehkou večeři.

Eevous

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba odležení

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba odležení)

1. 5. 2023 13:55

Pečené placičky z cukety a kuřecího masa

200 g 200 g kuřecích prsou

1 1 menší cuketa (150 g)

1 1 žloutek

0,5 lžičky 0,5 lžičky soli

0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře

0,5 lžičky 0,5 lžičky červené papriky

8 g 8 g hladké mouky

500 g 500 g brambor

2 lžíce 2 lžíce smetany na vaření - 10%

Nutriční hodnoty

Energie	3 292 kJ / 787 kcal
Bílkoviny	63,62 g
Tuky	14,61 g
Vláknina	14,07 g
Cholesterol	341 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,36 g
Sacharidy	93,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a naškrábeme nožem nebo rozmixujeme v mixéru.
Oloupeme cuketu, nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu. Okořeníme solí, pepřem a mletou paprikou.
Přidáme 1 žloutek a mouku na zahuštění. Pořádně promícháme a necháme minimálně hodinu odstát (v lepším případě přes noc) v lednici.
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě do změknutí.
Po uvaření přidáme 2 lžíce smetany a vyšleháme nebo rozmačkáme na kaši.
Z odleželé směsi si vytvoříme placičky, které pokládáme na pečicí papír a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 20 minut.
TIP Další cuketové placičky