Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Name: Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g slaniny; 1 lžíce másla; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 velká kedlubna; 150 g baby karotky; 400 ml vývaru; Jíška:; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; Dochucení:; 1 lžíce majoránky (sušené); sůl; petrželka na posypání

Kombinace baby karotky a mladé kedlubny přímo láká k jarnímu hodování. Můžete zůstat u bezmasé varianty pouze s přílohou vařených brambor. Nebo touto zeleninovou směsí doplňte maso pečené na česneku. Každopádně si pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 592 kJ / 859 kcal
Bílkoviny	14,41 g
Tuky	63,44 g
Vláknina	20,21 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	989 mg
Sůl	2,48 g
Sacharidy	49,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli s česnekem a restujeme do zesklovatění. Přidáme kedlubnu a mrkev, promícháme a přilijeme polovinu vývaru. Krok 3: Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut. Krok 4: Mezitím připravíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a povaříme do změknutí. Dosolíme a přidáme promnutou majoránku. Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem jako bezmasý pokrm, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.

Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na hranolky, karotku očistíme a větší překrájíme podélně. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme najemno, slaninu nakrájíme na kostičky.

Jak krájet cibuli
Do hluboké pánve dáme lžíci másla a slaninu, necháme pustit tuk. Přidáme cibuli s česnekem a restujeme do zesklovatění. Přidáme kedlubnu a mrkev, promícháme a přilijeme polovinu vývaru.
Přivedeme k varu a zakryté dusíme na sníženém stupni tepla cca 10 minut.
Mezitím připravíme světlou jíšku, mírně osolíme a rozmícháme se studeným vývarem. Přilijeme k zelenině a povaříme do změknutí. Dosolíme a přidáme promnutou majoránku.
Jak připravit jíšku
Podáváme s vařeným bramborem jako bezmasý pokrm, posypané petrželkou. Nebo podáváme jako přílohu k masu (vepřovému, jehněčímu i skopovému) pečenému na česneku.

TIP: Další recepty s kedlubnami

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Cuketový prejt s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Pochoutková mrkvička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 30 min

Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Vepřové na česneku s dušenou mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Tilápie na másle a citronu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 11 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Zdravé recepty
Bylinky
Levné recepty

Moje poznámka

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYMjE

Náhodný recept

Topinky k pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ladislav51 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 3 minutami

Chilli cukety

Přidáno před 4 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 5 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno před 18 hodinami

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno před 19 hodinami

Jahodové noky s čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 5. 2023 18:22

Anna Kocikova:

Děkuji, mám zeleninu ráda v jakékoli úpravě

Měj se moc hezky

Anna Kocikova 3. 5. 2023 18:19

Z dostupných surovin moc velká dobrota

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 2. 5. 2023 06:24

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky Hodnocení 131×

Jak dusit maso nebo zeleninu: Správný postup dušení masa zaručí jeho náležité změknutí a plnou chuť omáčky

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti Hodnocení 2×

Dušičky: Památku zemřelých slavíme se sladkým pečivem, připomínajícím kosti

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť Hodnocení 203×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pomerančový dort z pohankové mouky

Majka214 před 48 minutami

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem) Videorecept

Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)

Kakoska před 1 hodinou

Osvěžující okurková limonáda

monyss před 3 hodinami

Třená bublanina s třešněmi

Bost.9 před 3 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 3 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Valis před 3 hodinami

Linecké řezy s jablky

Jajav před 4 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Martina88 před 4 hodinami

BBQ (barbecue) omáčka Videorecept

BBQ (barbecue) omáčka

PetrAmis před 4 hodinami

Cuketová krémová polévka

dejna před 5 hodinami

Suroviny:
slanina, máslo, cibule, česnek, kedlubna, karotka baby, vývar masový, máslo, mouka hladká, majoránka, sůl, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Mleté maso s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 40 min

Čokoládová poleva z kakaa Videorecept

Čokoládová poleva z kakaa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 20 min

Kuřecí asijský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 15 min

Žabí stehýnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Krémová mangold suppe :-)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holka ze severu

Dušená kedlubna s mrkvičkou na česneku a majoránce

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji